Siyah fasulye ve kahverengi pirinç birçok kültürde besin öğeleridir. Sebepler çoktur: son derece besleyici, düşük maliyetli ve çabuk ve kolay hale getirilmişlerdir. Fasulyeye ve pirinciye eklenen soğan, havuç ve biber gibi taze sebzeler ek sağlıklı yararlar sağlar. Amerikan Güney'deki Creole lezzetlerini seçerseniz de, Güneybatı ya da Meksika'nın tadını çanağınıza dahil ederseniz de, siyah fasulye ve kahverengi pirinç diyetinize besleyici bir katkı sağlayabilir.
Günün Videoları
Beslenme Hakkında Temel Bilgiler
Siyah fasulye ve pirinç birlikte servis edilen güçlü bir beslenme ekibi oluşturuyor. Bir fincan pişmiş uzun boylu kahverengi pirinç, 5 gram protein, 45 karbonhidrat gram, 2 gram yağ ve 216 kalori içerir. Tuzsuz pişmiş siyah fasulyenin aynı porsiyon boyutunda günde 2, 000 kalorilik bir diyet, 41 gram karbonhidrat, 1 gramdan daha az karbon dihidrojene dayalı olarak FDA tarafından belirlenen günlük değerin yüzde 30'u olan yaklaşık 15 gram protein bulunur. yağ ve 227 kalori.
Mighty Micronutrients
Vücudunuz az miktarda vitamin ve mineral gerektirse de, yüzlerce işlevde, kemik yapımı, yaraları iyileştirme, yiyecekleri enerjiye dönüştürme ve hücrenin tamiri gibi önemli bir rol oynar hasar. Bir fincan pişmiş kahverengi pirinç, DV'nin yüzde 16'sı olan 162 miligram fosfor ve DV'nin yüzde 21'ini oluşturan 84 miligram magnezyum içeriyor. Aynı miktarda pişmiş siyah fasulye, DV'nin yüzde 17'si olan 611 miligram potasyum ve FDA'nın belirlediği DV'nin yüzde 64'ü olan 256 mikrogram folat sağlar.
Lif Zengin
Diyet lifi, bitki gıdalarında bulunan kompleks karbonhidrat formudur. İnsanlar bu maddeyi sindirememekle birlikte, vücudunuzun sağlığı için önemli faydalar sağlar. Diyet lifi kan şekeri düzeylerini stabilize eder, kan kolesterol düzeylerini düşürür, kabızlığı önler ve bazı kanser türlerine karşı korunmaya bağlıdır. Bir fincan pişmiş kahverengi pirinç, DV'nin yüzde 14'ü olan 3. 5 gram diyet lifi ve pişmiş siyah fasulye için 1 fincan porsiyonu, FDA tarafından belirlenen günlük değerin yüzde 60'ı olan 15 gram lif sağlıyor.
Komple Proteinle İlgili Hususlar
Gıdalar yoluyla elde edilmesi gereken komple proteinler, dokuz temel amino asiti (protein yapı taşları) içerir. Tavuk, süt, yumurta, et ve balık gibi hayvan temelli ürünlerin yanı sıra soya ve kinoa - bir tane de gıdalar komple protein için iyi bir kaynaktır. Bununla birlikte, tamamlanmamış bir protein olarak bilinen dokuz asıl asidin bir kısmından yoksun kahverengi pirinç gibi bir yiyeceği, eksik amino asitlerin eksiksiz bir protein yapmasını sağlayan siyah fasülye gibi bir başka gıda ile birleştirebilirsiniz.Aslında, bu "tamamlayıcı" proteinleri birbirinin 24 saat içinde yediğiniz sürece, vücudunuz hala bunları eksiksiz bir protein olarak kullanmaktadır.
