Hamburger köftesi, öğütülmüş sığır eti ile hazırlanır ve çeşitli tür ve boyutlarda üretilir. Büyük bir protein kaynağı olan kırmızı et de yağ içerir. Bununla birlikte, sığır eti doğal olarak karbonhidrat içermez, bu da düşük karbonhidratlı diyetlere etkin bir katkı sağlar. ABD Tarım Bakanlığı (USDA) yetişkinlerin 5 ila 6 arasında yemek yemelerini öneriyor. 5 oz. et ve fasülye eşdeğerleri, belirli bir miktarı yaşa bağlı olarak günde bir. Diyetinize hamburger köftesi dahil etmek, bu önerileri karşılamaya yardımcı olabilir.
Günün Videosu
Kalori
Yağ içeriği, bir hamburger köftesinde toplam kalori miktarını büyük ölçüde etkiler. Bir tane 3 oz. Patates, 236 kaloriden (% 75 yağsız etten) 145 kaloriye (yüzde 95 yağsız et) değişebilir. Kalori sadece yağdan (gram başına 9 kalorilik) ve proteinten (gram başına 4 kalori) oluşur.
Yağ
Yağ içeriği, 16 g yağdan (3 0 zayıf etten) 6 g yağa (yüzde 95 yağsız etten) 3 oz aralığında değişir. hizmet. Kırmızı etteki yağın çoğunluğu doymuş yağ ve tekli doymamış yağdan oluşur. Sığır doğal olarak düşük miktarda çoklu doymamış yağ ve aşırı miktarda trans yağ içerir. Kırmızı et de kolesteroldür.
Protein
Yağ içeriğinden farklı olarak, hamburger köftelerindeki protein içeriği, yalınlığa bakılmaksızın nispeten tutarlıdır. 3 oz. Patty 22 g protein içeriyor.
Vitaminler
Spesifik vitamin içeriği etin yağ içeriğine göre değişmekle birlikte, kıyma sığır eti niasin, Vitamin B6 ve Vitamin B12 bakımından yüksektir. Bu vitaminler enerji metabolizmasında kilit rol oynamaktadır.
Mineraller
Kırmızı et demir, fosfor, çinko ve selenyumda yüksektir. Demir, oksijen taşınması için hayati önem taşır. Diş ve kemik oluşumunda fosfor rol oynar. Çinko, hücre metabolizması için önemlidir. Selenyum enzimlerin işlev görmesine yardımcı olur.
Düzenli Vs. Organik
Organik sığır eti ve çim besleme sığır eti ürünleri normal mısır beslemeli hayvanlara göre daha iyi beslenme profillerine sahiptir. Chico'daki California Eyalet Üniversitesi'nde yürütülen araştırmalara göre doymuş yağda daha düşük ve omega 3 yağ asitleri oranında daha yüksek olmasının yanı sıra, çim yemi sığır eti de konjuge linoleik asit (CLA), çoklu doymamış yağ içeriyor ve bu da belirli hastalıklar ve vücut kompozisyonunu iyileştirir. Organik sığırlara olumsuz sağlık etkileri olabilecek büyüme hormonu enjekte edilmez.
