Peynir, öğün veya atıştırmalıkların tamamlanması için mükemmel bir bileşen olabilir. Peynir kullanmak için birkaç yol, üzüm, yumurta beyazı ve çedar peyniri kahvaltı burrito, İsviçre peyniri ve jambon sandviçleri, beyaz peynirli Yunan salataları, parmesan peynirli makarna ve mozzarella peyniri ile pişmiş tavuk içindir. Peynir, yüksek kaliteli protein de dahil olmak üzere birçok temel besin kaynağıdır ve sağlıklı, dengeli bir diyetin düzenli bir parçası olabilir.
Günün Videosu
Kalorik İçerik
Beyaz peynirin biraz daha düşük olmasına rağmen, her peynirin onsunun 95 ila 120 kalorisi vardır ve ons başına 75 kalori vardır. Tam yağlı peynir gibi yüksek kalorili gıdalar kilo alımına neden olabilir. Porsiyon boyutlarınızı izleyin ve bunu önlemek için onları daha düşük kalorili gıdalarla yeyin. Öğütülmüş İsviçre peynirini, soğan çorbası, yumurta akıları ile hazırlanmış bir omlette ızgaralı parmesan ve kesilmiş elma ve mavi peynirli yeşil bir salata olarak deneyin.
Peynirdeki Yağ
Bir çedar peyniri onda 9 gram 4 gram yağ ve 6 gram doymuş yağ ve bir brie peyniri onda 7,8 gram yağ ve 4,9 doymuş yağ gramı. Doymuş yağ kolestrol seviyenizi yükseltir ve 2.000 kalorilik bir diyetle sağlıklı yetişkinler tüketimi günde 20 gramla sınırlamalıdır. Amerikalılar için 2010 Yiyecek Rehberine göre tipik Amerikan diyetinde peynir katı yağların en önemli kaynakları arasındadır. Doymuş yağ ve kaloriyi tüketmek için az yağlı süt ürünleri seçin. Düşük yağlı bir kaşar peynirinin onsunda 2 gram toplam yağ ve 1. 2 gram doymuş yağ bulunur.
Peynirdeki Kalsiyum
Bir kase şarap peyniri, 2.000 kalorilik diyetle 200 miligram kalsiyum veya günlük değerin yüzde 20'sini sağlar. Yumuşak peynir, servis başına daha az kalsiyum, 52 miligram, 1 onsluk Brie peyniri ile. Kalsiyum, güçlü kemikleri korumak için gereklidir. Vücudunuzun peynirden kalsiyumu emme yeteneğini geliştirmek için peynirinizi bir D vitamini kaynağı ile yeyin. D vitamini ile güçlendirilmiş peynirleri seçin ya da peynir ve hamsileri olan bir pizza ye alın.
Peynirde Sodyum
Düzenli bir kaşar peyniri onsında 247 miligram sodyum bulunur. Çoğu peynir, peynir yapma işlemi sırasında eklenen tuz nedeniyle sodyum içerir. Peynir içeren peynirleri pizza ve makarna yemekleri gibi saymayan peynir, Amerikalılar için 2010 Diyet Rehberine göre Amerikalıların diyetlerinde toplam sodyum miktarının yüzde 3. 5'ini sağlıyor. Yüksek sodyum diyeti kalp hastalığı, böbrek hastalığı ve inme riskinizi artırabilir ve sağlıklı bireyler günlük alımını günde 2, 300 miligram olarak sınırlamalıdır. Azaltılmış sodyum peynirinin onsunda sadece 4 miligram sodyum bulunur.
