Bamya klasik bir güney sebzesidir, çoğu kez domates ile pişirilir, bamya ile pişirilir veya kızartılır. Bamira'yı sevmiyorsanız, muhtemelen doğru pişirmemiş olmanızdır. Okra'nın sümüğü ya da botanikçilerin kabartma olarak adlandırdıkları şey, herhangi bir bitkisel aşıyı bir bamya ilacı haline getirebilir. Ama eğer bu sebzeden vazgeçersen, bir kez daha denemek isteyebilirsiniz. Düşük kalorili ve elyaf, potasyum, vitamin C, folat ve magnezyum kaynağı.
Günün Videosu
Düşük Enerji-Yoğun Gıdalar
Enerji yoğunluğu, bir gıdanın kilo içerdiği kalorilerin sayısını belirtir. Düşük enerji yoğunluğuna sahip olan gıdalar gram başına daha az kaloriye sahiptir, bu da daha büyük bir kısmı yiyip daha az kaloriyi tüketmeniz anlamına gelir. Haşlanmış ve büzülmüş bamya 80 gram olan 1/2-fincan servis, 25 kaloriye veya gramda 0,3 kaloriteye sahiptir. Kilo vermeye veya sağlıklı bir kilo vermeye çalışıyorsanız, bamya gibi daha az enerji yoğun yiyecekler yiyebilir.
Karbonhidratlar ve Lif
Bamadaki kalorilerin çoğu, karbonhidratlardan gelir, 1/2-fincan porsiyon başına 6 gram. Karbonhidratlar, vücudunuzun düzgün çalışması için gerekli olan besleyici bir maddedir. Aynı zamanda vücudun tercih ettiği enerji kaynağıdır. Bamyadaki karbonhidratlardan bazıları lif içeriğinden gelir. 1/2-fincan pişmiş bamın porsiyonunda 2 gram lif bulunur. Lif, vücudunuzun sindiremediği karbonhidrat türüdür ve daha zengin lifli yiyecekler yiyip kolesterolünüzü düşürmenize ve kalp rahatsızlığı riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.
Bazı proteinler, yağ içermez
Bamya porsiyonundaki yağ miktarı önemsiz olmasına rağmen, bamtaki kalorilerin bazıları protein ve yağ içeriğinden gelir. 1/2-fincan porsiyon, 1.5 gram protein ve 0,1 gram toplam yağ içeriyor. Karbonhidratlar gibi protein ve yağlar da sağlıklı olmak için gerekli besin maddeleridir. Bamya gibi besinlerde bulunan proteinler doku onarımı için yardımcı olur ve bağışıklık sağlığını destekler. Karbonhidratlar gibi, gıdadaki yağ da enerji sağlar ve yağda çözünen vitaminlerin emilmesi için gereklidir.
