Vücudunuz bu çoklu doymamış yağları yapamadığı için diyetinizden omega-3 yağları almalısınız. Bu yağların ana kaynakları arasında balık ve balık yağı, keten tohumu ve yağları bulunur. Balık yağı ve keten tohumu yağı, farklı omega-3 yağları içerir ve bu nedenle vücut üzerinde farklı etkilere sahiptir. Bu farklılıkları öğrenmek, omega-3 yağ alımınızı artırmanın en iyi yolunu seçmenizi kolaylaştıracaktır.
Günün Videosu
Omega-3 Yağın Tipi
Balık yağı omega-3 yağlarına eikosapentaenoik asit veya EPA ve dokosaheksaenoik asit veya DHA sağlarken, keten tohumu yağı içeriyor alfa-linolenik asit veya ALA'dan seçilir. EPA ve DHA, omega-3 yağlarından en çok faydalananlardır, ancak Amerikalılar beslenmemize pek yardımcı olmazlar, bu nedenle vücudumuz onları daha yaygın ALA'dan üretir. Bununla birlikte, ALA'dan EPA'ya ve DHA'ya dönüşüm çok etkili değildir, bu nedenle Colorado State University Extension, daha fazla ALA tüketmek yerine EPA ve DHA alımını artırmayı önerir.
EPA ve DHA'nın Kan Seviyelerinin Artırılması
12 hafta süreyle 2.4 gram keten tohumu yağı kullanmanız, EPA ve DHA kan seviyenizi artırabilir. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi "ne göre hazırlanmıştır. Bununla birlikte, EPA ve DHA'daki büyük artışlar için, 2005 yılı" Üreme Beslenme Geliştirme "nde yayınlanan ve balıkların etkilerini karşılaştıran başka bir araştırmaya göre balık yağı takviyesi yapmanız gerekebilir yağ ve keten tohumu yağı takviyesi. Şizofrenili veya diyabetli insanlar ALA'yı DHA ve EPA'ya çok iyi dönüştürmeyebilir ve Maryland Tıp Merkezi Üniversitesine göre balık ve balık yağından omega-3 yağlarını almaları gerekebilir.
Vücut Üzerine Farklı Etkiler
Şubat 2009'daki "Kardiyovasküler Araştırmalar" da yayınlanan ve sadece sıçanlarda faydalı bir etki bulan bir araştırmaya göre, balık yağı iltihaplanmayı keten tohumu yağı etkisinden azaltmada daha iyi olabilir ekli balık yağı verilir ve keten tohumu yağı verilmez. Mayıs 2013'te "Genler & Nutrition" da yayınlanan bir başka araştırmada, hem balık yağı, hem de keten tohumu yağı takviyesi, trigliseridleri ve çok düşük yoğunluklu lipoprotein düzeylerini düşürdükçe, yararlı, yüksek yoğunluklu lipoproteini veya iyi kolestrolü düşürürken, bunu yaptıklarını keşfettiler Farklı yöntemlerle. DHA, balık yağı olarak bulunur, ancak keten tohumu yağı bulunmamaktadır, bebeklerde uygun beyin ve göz gelişimi için gerekli olan ve Alzheimer hastalığı ve romatoid artrit için potansiyel faydalar için araştırılan omega-3 yağ türüdür. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, balık yağı prostat kanseri ve maküler dejenerasyon riskini azaltabilirken, keten tohumu yağı da ters etki yapabilir.
Güvenlik İle İlgili Hususlar
Keten tohumu yağı genelde güvende olmakla birlikte, MedlinePlus'a göre günde 30 gramdan fazla tüketmek ishale neden olabilir. Hamileler, keten tohumu yağı kullanmaktan kaçınmalıdır çünkü erken doğum riskini artırabilir ve kanama azaltıcı etkilere sahip olabileceğinden kanama bozuklukları olan kişiler keten tohumu yağından kaçınmalıdır. Balık yağı, kanama riskinizi artırabilir, kan şekeri seviyenizi artırabilir ve gaz, esneme, ishal ve şişkinliğe neden olabilir. Hem keten tohumu yağı hem de balık yağı, aynı anda almanız durumunda ilaçların emilimini azaltabilir ve Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi Üniversitesi'ne göre kan inceltici, kolestrol ilaçları, diyabet ilaçları, topikal steroidler ve NSAID'lerle etkileşime girebilir.
