Turuncu kaba ve tilapia hem beyaz balıktır hem de çok önemli farklılıklar vardır. Turuncu kaba bir tuzlu su iken, tilapya tatlı suda bulunur. Tilapinin büyük çoğunluğu çiftlik yapıyor - ABD'de satılan tilapilerin çoğu Çin ya da Orta Amerika'dan geliyor; turuncu kaba ağırlıklı olarak derin sularda avlanır. Her ikisi de besin değeri aralığı sunar.
Günün Video
Kalori
Turuncu kaba un 6 gramlık kısmı tilapi ile aynı oranda daha az kaloriyi içerir. Turuncu kaba, tilapinin bir bölümünde 223 kaloraya karşılık 178 kaloriye sahiptir. Bu nispeten düşüktür, bu da kilo vermeye çalışırken ya balıkları yemek planınız için iyi bir seçenek haline getirir. Diyet Kanalı, cinsiyetinize ve günlük kaloriye gereksinimlerinize bağlı olarak 300 ila 600 kalori içerecek şekilde yemek hazırlamanızı önerir; bu nedenle yeterli kaloriyi tüketmesi için turuncu kaba veya tilapinin bir bölümünü bir sebze ve tahıl ile birlikte verdiğinizden emin olun.
Yağlar
Turuncu kabuklu tilapia'dan daha az yağ içerir - 1. 53 gramla karşılaştırıldığında 4.61 gram - her ikisi de doymuş yağda düşük olmasına rağmen "kötü" yağ türü. Turuncu pürüzlülük porsiyon başına 0,058 doymuş yağa, tilapi 1,636 grama sahiptir. Vücudunuz cildinizi sağlıklı tutmak, hormon üretmek ve organlarınızı korumak için yağ kullanır, ancak fazla yağ yemeniz obezite ve ilgili tıbbi durum riskinizi arttırır.
Her iki balık da, yağlı balık olan tilapinin açık galibi olmasına rağmen, omega-3 yağ asitleri biçiminde iyi yağlar içerir. 6 kiloluk tilapia porsiyonu, 480 miligram omega-3 yağ asidi içerirken, turuncu kaba porsiyonda 46 miligram bulunur. Amerikan Kalp Derneği her hafta iki porsiyon balık tüketilmesini öneriyor - kalplerin sağlıklı yararlarını elde etmek için maksimum miktarda omega-3 elde etmek için daha fazla yağ içeren balık yemeyi öneriyorlar. Bu esansiyel yağ, düzensiz kalp atışları geliştirme riskinizi düşürür ve kan basıncınızı kontrol etmenize yardımcı olabilir.
Protein
Portakal kabağı ve tilapi zengin bir protein kaynağıdır, ancak tilapi biraz daha fazlasını sağlar; tilapia, porsiyon başına 45.5 gram ve portakal kabuğu başına 38.9 gram porsiyon vardır. Bu çeşit balıkların proteini tamamlanmış olarak kabul edilir, yani dokuz önemli amino asidin hepsini içerir. "Amerikan Gastroenteroloji Dergisi" nin Mayıs 2010 sayısında yapılan bir araştırma, tilapi ve turuncu kaba yem gibi hayvansal kaynaklardan fazla miktarda protein tüketildiğinde, eğer bir kadınsanız, irritabl bağırsak sendromu geliştirme riskinizi artırabilir. uygun olduğunda bu balıkların ve diğer et proteinlerinin tüketimini sınırlamak.
Vitaminler ve Mineraller
Diyetinize turuncu kaba ve tilapi dahil olmak üzere selenyum alımını artırır - 6 kiloluk tilapi ve turuncu kaba porsiyon, önerilen alımın yüzde 100'ünden fazlasını sağlar. Diyetinizdeki selenyum antioksidanların üretimi için kritiktir; organlarınızı ve dokularınızı serbest radikal hasarından koruyan bileşikler. Her iki balık da B-12 vitamini için önemli bir yardım sağlıyor. Tilapia yüzde 100'ün üzerinde, turuncu kaba yemeğin günlük önerilen değerin yüzde 30'u vardır. Bu vitamin kırmızı kan hücrelerinin ve sinir hücrelerinin sağlığını geliştirir ve DNA üretmek için ihtiyacınız olacaktır. Vücudunuz B-12 vitamini saklama kabiliyetine sahiptir, bu nedenle mağazalarınızı hazırlamak önemlidir
Hususlar
Hem tilapia hem de turuncu pürüzler farklı nedenlerden ötürü endişeleri artırmaktadır. Monterey Körfezi Akvaryumu, kirlilik sorunlarından dolayı Çin sularında yetiştirilen tilapya olan ABD veya Orta Amerika'da yetiştirilen tilapı aramanızı öneriyor. Turuncu kaba, Çevre Savunması Fonu'ndan "Eko En Kötü Seçim" derecesi alan yüksek cıva seviyeleri içerir. Okyanus tabanı üzerindeki yaşam alanlarına zarar verebilecek olan Monterey Körfezi Akvaryumuna göre, bu balık düzenli olarak alt trolle yakalanıyor.
