Portobello mantarları yoğun bir lezzet ve etli dokusu olan olgun cremini mantarlarıdır. Bu mantarlar bir takım temel besin maddeleri sağlarlar, ancak pek çok kalori içermezler, böylece onları herhangi bir diyet için besleyici bir katkı yaparlar. Yağ, kolestrol ve kalorilerde yüksek olan et yerine onları kullanmanız özellikle doğrudur.
Günün Videosu
Düşük Enerji Yoğunluğu Gıdalar
Portobello mantarları, günlük değerin yüzde 11'ine sahip iyi bir elyaf kaynağıdır ve çok miktarda su içermesi nedeniyle enerji yoğunluğunu düşürür. Enerji yoğunluğunda düşük gıdalar, gram başına fazla kalori içermediği anlamına gelir, kilo vermenize veya sağlıklı bir kilo vermenize yardımcı olabilir. Çok fazla kalori tüketmeden bu gıdaların büyük bir bölümünü yiyebilirsiniz. Örneğin, dilimlenmiş, ızgara portakal mantarlarının bir fincanı sadece 35 kaloriye sahiptir. En iyi kilo kaybı sonuçları için yağ yoğun gıdalar veya şeker yüksek gıdalar gibi enerji yoğunluğunda daha yüksek gıdalar yerine düşük enerjili yoğunlukta gıdalar kullanın.
B-Vitamin Faydaları
Dilimlenmiş, pişmiş portakal mantarlarının 1 bardıktan pantotenik asit için günlük değerinin yüzde 15'ini; Riboflavin için DV'nin yüzde 29'u; Niasin için DV'nin yüzde 38'i; ve DV'nin yüzde 6'sı folat ve tiamin içindir. Bu B vitaminleri sağlıklı bir metabolizma ve sinir sistemi için çok önemlidir ve karaciğerinizi, cildi, gözlerinizi ve saça sağlıklı kalmanıza yardımcı olur.
Mineral Makyaj
Portobello mantarları mineral bakımından zengindir. Her porsiyon, DV'nin potasyum için% 15'i, fosfor için DV'nin% 16'sını, bakır için DV'nin% 24'ünü ve selenyum için DV'nin% 38'ini sağlar. Potasyum, sinir ve kas fonksiyonuna yardımcı olur ve kan basıncınız üzerindeki sodyumlu etkileri önler. Fosfor, güçlü kemik, DNA ve kırmızı kan hücreleri oluşturmak için gereklidir ve bakır, bağışıklık sisteminizi, sinirleri ve kan damarlarını sağlıklı tutmak için önemlidir. Selenyum DNA formuna yardımcı olan bir antioksidandır.
Sağlıklı bir diyetin parçası olarak kullanın
Diyetinize mantar ilavesi, lif alımını artırmaya yardımcı olabilir ve kalp hastalığı, yüksek kolestrol ve kabızlık ve hemoroit gibi sindirim koşulları riskinizi düşürebilir. Portobello mantar kapaklarını ızgaraya getirin ve onları hamburger gibi yiyin; et soslarındaki etin bir kısmını değiştirmek için onları kesin ve onları kullanın; veya pizzalara, çorbalara veya fajitalara ekleyin. Lezzetli bir garnitür için mantarları kızartın veya kızartın. Sadece siyah solungaçları çıkardığınızdan emin olun; yoksa gıdalar gri renge dönecek ve bu da çok çekici görünmeyebilir.
