Konserve somon, taze kalitede somut protein ve kalsiyum kaynağı olduğu için taze somon hazır olmadığında iyi bir alternatiftir. Birleşik Devletler Gıda ve İlaç Dairesi, gebe kadınların ve küçük çocukların cıva kontaminasyonu olasılığı nedeniyle haftada iki pound konserve somon yemelerini önermektedir. Bir porsiyon eşittir. 5 oz. konserve somonun.
Günün Videosu
Tutarlar
Her ikisi de pembe somon ve kırmızı veya sockeye somon, Alaska Seafood'a göre servis başına 23 g protein tedarik etmektedir. Her gün 2, 000 kalorili bir diyet tüketirseniz, yaklaşık 60 g protein veya günlük kalori alımının yüzde 10 ila 15'ine ihtiyacınız olur. Günde bir kez bir somon porsiyon yiyerek günlük protein ihtiyacınızın yüzde 38'ini karşılar.
Tipler
Somon, Alaska Proteini Geri Kazanımına göre, proteinleri oluşturan 20 amino asidin 18'ini içerir. Bunlardan 10'u vücudunuzun üretemediği gerekli amino asitlerdir, bu nedenle yediğiniz gıdalardan gelmelidirler. Esansiyel amino asitler, yalnızca bebekler için histidin, izolösin, lösin, lizin, metiyonin, fenilalanin, treonin, triptofan ve valine ihtiyaç duyan arginin içerir. Somon, 10 temel amino asidin yanı sıra sekiz tane de içerir.
Kullanımları
Protein, enerji kaynağı olarak hareket etmeyi de içeren çeşitli amaçlara hizmet eder. Karmaşık bir molekül olan protein, karbonhidratlardan daha uzun süre parçalandığından, daha uzun süreli bir enerji kaynağı sağlar. Protein hasar gören dokuları onarır ve yeni doku oluşturur.
Faydaları
Somon gibi balıklar, diyetle alınan bir protein kaynağı olarak kırmızı et üzerinde birçok avantaja sahiptir. Kırmızı et, ons daha fazla yağ, ons ve balık, özellikle somon ve diğer büyük soğuk-su yağlı balık yağlar, daha sağlıklı bir tür kaynağı. Et, kolesterol düzeylerini artırabilen doymuş yağ içeriyor olsa da, somon doymamış omega-3 yağ asitleri içerir; bu yağlar, kolesterol düzeylerini düşürür ve kalbinize fayda sağlar. 8 oz'dan fazla yemek Haftada kırmızı et tüketirseniz, kolon kanseri gelişme riskiniz de artabilir, Harvard Halk Sağlığı Okulu raporları.
