Kas dokusu oluşturmanın yanı sıra protein, hücrelere, damarlara, arterlere ve diğer dokulara yapısal destek sağlar. Karbonhidratlardan gelen glikoz azalıyor ve yağ yoksa, vücudunuz protein enerjiye dönüşebilir. Patatesler biraz protein sunarken, içerik nispeten düşüktür. Biberonuzdan daha fazla protein almak istiyorsanız, protein açısından zengin diğer bileşenleri plakanıza eklemek zorunda kalacaksınız.
Günün Videosu
Protein ve Kalori
Deriyle birlikte 3 os'luk bir patates ya da yarı yarıya kesilmiş orta boy bir patates kabaca 75 ila 80 kaloriye sahiptir. Bu kalorilerin yaklaşık yüzde 90'ı karbonhidratlardan geliyor ve kalan kaloriler proteinlerden iken az miktarda yağ geliyor. Russet'ı, kızıl mutluluktan veya bir tatlı patatesi tercih ederseniz de, 3 os'luk patates yaklaşık 1.75 ila 2.25 gram protein içeriyor. Protein gram başına 4 kalori içerdiğinden, bu protein, 3 ons tater için 7 ila 9 kalori tutar.
Protein İhtiyaçlarınızın Karşılanması
Patatesler özellikle protein açısından zengin olmadığı için, protein önerilerinizi karşılamanıza yardımcı olacak pek fazla şey yapmazlar. Her gün en az 56 gram protein almanız gerekir; eğer erkekseniz, Gıda ve Beslenme Kurulu notları. Bir kadın olarak günde 46 gram (hamile veya hemşirelik yapıyorsanız 71 gram) hedeflemelisiniz. 3 onsluk bir patates, hangi demografik ürüne düştüğünüze bağlı olarak, günlük protein ihtiyacınızın yüzde 5'inden azını verir.
Daha Fazla Protein Alınması
Buharlı sıcak spudunuza bazı toppings eklemek kesinlikle protein içeriğini artırabilir. Yumuşak Yunan yoğurt dolmasıyla başlayın. Sadece 1 gramlık yaklaşık 3 gram protein var. Ya da bazı yağsız süt peynirinde kaşık. Bir onsundan yaklaşık 2 gram protein alırsınız. Ekstra 2 gram protein elde etmenin başka bir yolu, çeyrek ince doğranmış soya bazlı pastırma serpinin üzerine serpiştirmektir. Bir bardak buğulanmış ıspanak veya yandan pişmiş mısırın tadını çıkararak 5 gramın üzerinde protein elde edin.
Eksik Protein İle İlgili Düşünceler
Her bir protein bileşiği, amino asitler olarak bilinen birkaç küçük daldan oluşur. Vücudunuz zaten bu amino asitlerin bir kısmını kendi başına üretir, ancak diğerleri - esansiyel amino asitler olarak adlandırılır - diyetinizden gelmelidir. Yumurta, süt, et, deniz ürünleri, balık ve kümes hayvanları komple proteinlerdir, yani ihtiyacınız olan tüm amino asitleri içerirler. Çoğu bitki gıdası gibi patates, eksik bir proteinin kaynağıdır - eksik amino asitlerin veya bazı temel amino asitlerin seviyelerinin düşüktür. Vejetaryen diyet uygularsanız, birçok eksik protein çeşidini tüketin. Örneğin, alternatif protein açısından zengin nişasta tarafı olarak yabani pirinç var ya da farklı bir yemek için fasulye tadını çıkarın. Sisteminiz, tam olarak ihtiyacınız olanı elde etmek için tamamlanmamış kaynaklardan amino asitler toplayabilir ve çekebilir; bu nedenle, her bir öğünde eksik proteinleri eşleştirmeniz gerekmez.
