Protein, yağlar ve karbonhidratlar, sağlıklı bir diyet için gerekli makro besinlerdir. Makro besin maddeleri, enerji sağlamak, büyümeyi teşvik etmek ve sağlıklı organ ve dokuları korumak için diyette büyük miktarda tüketilmelidir. Patates belki de zengin bir karbonhidrat kaynağı olarak kabul edilir, ancak diğer bazı besleyici faydalar da sağlarlar.
Günün Video
Protein
Washington State Patates Komisyonuna göre bir patates diyet için 3 g protein sağlar. Protein gram başına 4 kalori içerir, bu nedenle bir patates yaklaşık 12 kalorilik protein katkıda bulunur. MayoClinic'e göre, protein genellikle total kalorinin yüzde 10 ila 35'ini oluştururken daha fazla aktif insan daha fazla protein gerektirir. com.
Yağ
Patatesler açlık hissetmek için yağ içermez ve kolestrol içermez yollardır. Bununla birlikte, diyette aslında bir miktar yağa ihtiyaç vardır. MayoClinic, vücudun vitaminleri emmeye, hormon üretmeye ve hücresel sağlığı korumaya yardımcı olması için her gün yaklaşık 44 ila 78 g yağa ihtiyacı olduğunu belirtiyor. com.
Karbonhidrat
Patatesler karbonhidratta yüksektir ve bu diyet için makro besin maddesi olarak 26 gr katkıda bulunurlar. Karbonhidrat gram başına 4 kalori içerir, bu nedenle patates bu besin maddesinin 100 kalori üzerinde katkıda bulunur. Patates, karbonhidrat bolluğuna katkıda bulunurken, nişasta bakımından yüksektir ve yüksek glisemik indeksi (GI) taşırlar. Glisemik indeks, belirli bir gıdanın ne kadar hızlı ve ne kadar yüksek kan glikoz seviyesini yükselteceğini gösteren sayısal bir ölçektir. Bu nedenle, patatesler kan şekeri seviyelerinde artışa neden olabilir. Yüksek GI'li gıdalar diyabet ve kalp hastalığına bağlıdır.
Daha Fazla Beslenme
Üç makro besin öğesine ilaveten, patatesler vitamin ve minerallerle doludur. Washington State Patates Komisyonuna göre, bir patates, C vitamini için önerilen günlük değeri yüzde 45'le sağlıyor. Patatesler ayrıca bol miktarda potasyum ve tiamin, çinko, riboflavin, folat, magnezyum, demir ve fosfor izleri içerir. Vitaminler ve mineraller, hücresel sağlığın korunması ve solunum ve sindirim gibi tüm vücudun normal işlevlerine yardımcı olması bakımından önemlidir.
