Protein yaştan bağımsız olarak her insanın diyetinin önemli bir bileşenidir. Büyüyen çocuklar için protein, kas büyümesini, organ gelişimini ve hormon ve enzim üretimini destekler. Çocuğunuz biftek yelpazesi olmasa da, birçok zengin protein içeren gıda, çocukların zevkine hitap eder.
Günün Videosu
Koşullar
Bir çocuğun günlük olarak ihtiyacı olan protein miktarı, yaşına ve boyutuna bağlıdır. 1 ila 3 yaşındaki çocukların çoğunun günde yaklaşık 16 g, 4 ila 6 yaşındaki çocukların yaklaşık 24 g, 7 ila 10 yaşındaki çocukların ise 28 g'a ihtiyacı vardır. Çocuğunuzun protein ihtiyacını anlamanın bir başka yolu da kilo vermektir. William Sears, AskDrSears'ın. com, 1-6 yaş arasındaki çocukların 0'a ihtiyacı olduğunu belirtmektedir. Ağırlığın kilogramı başına 6 gr protein ve 7- ila 15 yaşındaki çocukların kilo başına 0,5 grama ihtiyacı vardır.
Protein Çeşitleri
Proteinler 22 amino asitten oluşur, sekiz tanesi diyetinizden edinmeniz gerekir. Komple proteinler, bu amino asitlerin sekizini de yeterli oranlarda içeren proteinlerdir. Yumurta, et, kümes hayvanları, balık ve süt gibi hayvan proteinleri komple proteinlerdir. Sebze proteinleri sıklıkla bir veya daha fazla esansiyel amino asitten yoksundurlar; Bununla birlikte, soya, kenevir tohumları ve kuinoa komple bitki esaslı proteinlerdir. Fasulye ve baklagillerin yanı sıra, fıstık ve tohumlar, bir çocuğun diyetine de yararan diğer vejetaryen protein kaynaklarıdır.
Yaygın Gıdalarda Protein Miktarı
Doğranmış tavuk göğsü yarım bardak 21 g protein sağlar. 3 oz. yağsız kıyılmış sığır eti veya ton balığı sularında konserve de 21 g protein sağlar. Az yağlı bir süzme peynirinin tamamı 28 g protein içeriyor. Bir yumurta 6 g protein, bir bardak süt 8 g protein içerir.
Yemek ve Atıştırmalık Fikirleri
Çocuklarınızın yeterli miktarda protein almasını sağlamak için, protein gıdaları zevklerine hitap ettirin. Katmanlı yoğurt ile çocuklarınızın en sevdiği tahıl protein açısından zengin bir parfaittir. 16 gr protein ile çocuk dostu bir yemek hazırlamak için yumurtaları peynirle karıştırın. Kıyılmış peynir ve avokado ile doğranmış tavuk sarın tortilla sarın. Mini köfteleri yer fıstığı, tavuk veya sığır eti ile hazırlayın ve makarna veya çorba ekleyin. Meyve ile iki çorba kaşığı fıstık ezmesi, kepekli kraker ve bir fincan düşük yağlı süt 16 g protein sağlar. Bazı çocuklar, hafifçe kahverengiye kadar pişirilen soya ve sarımsak ile atılmış sağlam tohum küplerinin tadını çıkarabilir ve bu da 3. 5 oz'da 10 g protein sağlar.
