Dünyada geniş bir çeşit pirinç çeşidi vardır. Pirinç, doku, boyut, şekil, aroma ve yapışkanlık bakımından değişir. Pirinç, beyaz, kahverengi, kırmızı ve mor mor renkleri de içeren çeşitli renklerde mevcuttur. Derin mor pirinç, siyah kepekli dış kaplamasından koyu rengini alır. Mor pirinç pişince, kepekte çatlak bir tad verir ve diyet lifine eklenir. Mor pirinç birçok sağlıklı gıda mağazasında ve organik gıda mağazalarında bulunabilir.
Günün Videosu
Kalori
Pirinç, yıllar içinde geliştikçe, yerel topraklardaki besin maddelerini emdi. Bu nedenle, farklı pirinç türleri farklı beslenme özelliklerine sahip olacak. Her pirinç çeşidi diyetinize kendi benzersiz beslenme avantajlarını getirir. Mor yasemin pirinç, 1/2 fincan pişmiş porsiyon başına 100 kalori içerirken, mor yapışkan pirinç aynı porsiyon başına 160 kaloriyi içeriyor.
Yağ
Pirinç az yağlı bir besindir. Mor yasemin pirincin yağ içermez ve mor yapışkan pirinç başına 1. 5 g doymamış yağ içerir. Sağlık ve İnsan Hakları Servisinin ABD Diyet Rehberine göre günlük kalorinin yüzde 25 ila 35'ini oluşturması gerekir. Bunların yüzde 10'dan azı doymuş yağlardan olmalıdır.
Karbonhidratlar
Pirinç, karbonhidrat bakımından zengindir ve az miktarda protein içerir. Günlük önerilen karbonhidrat alımı günde 130 g, önerilen protein miktarı kadınlar için 46 g ve erkekler için 56 g'dır. Mor yasemin pirincinin bir porsiyonunda 22 g karbonhidrat ve 2 g protein bulunurken, mor yapışkan pilavda 34 g karbonhidrat ve 5 g protein bulunur.
Lif
Mor pirincin ılımlı miktarda B vitaminleri ve diyet lifi vardır. Lifli yiyecekler yemeniz, yemek yedikten sonra daha uzun süre kalmanıza yardımcı olacaktır. Kilo vermeye çalışıyorsanız bu yararlı olabilir. Mor yasemin pirincinin diyet lifi olmamasına rağmen, mor yapışkan pirincin 2 g diyet lifi vardır. Tavsiye edilen günlük elyaf alım miktarı kadınlar için 28 g ve erkekler için 34 g'dır. Elyaf alımınızı arttırıyorsanız, gaz ve mide kramplarından kaçınınız.
