Diyabet teşhisi konduysanız, sağlıklı bir diyet yemekin önemini anlarsınız. Diyabet, vücudunuzun insülin üretmediği veya kullanmadığı bir durumdur. Uygun insülin fonksiyonu olmadan vücudunuz kan şekeri seviyenizi düzenleyemez, sinirleriniz, böbrekleriniz ve kalbinizle ciddi sorunlara neden olabilir. Uygun bir diyabet diyeti dengeli ve sağlıklı gıdalara dayanıyor. Diyet, gün boyunca glikoz düzeylerini yönetmeye yardımcı olmak için porsiyon kontrolü ve zamanlama kullanır.
Günün Videosu
Yağlar
Genel olarak konuşursak, MedlinePlus'a göre, günlük yağ alımını toplam kalorinin yaklaşık yüzde 20 ila 35'inde sınırlamalısın. Üç çeşit yağ, doymuş yağ, trans yağ ve doymamış yağ içerir. Şeker hastalığınız varsa doymuş ya da trans yağlı yiyeceklerden kaçının. Buna et ve diğer hayvansal ürünleri ve margarin gibi işlenmiş gıdalar dahildir. Hep birlikte trans yağdan kaçınmanız önerilir ve bunu yapmak için hangi gıdaların trans yağ içerdiğini bulmak için gıdadaki beslenme etiketlerini okumanız gerekir. Doymamış yağlar sağlıklı yağ formlarıdır ve bunları diyetinize dahil etmeniz gerekir. Harvard Halk Sağlığı Yüksek Okulu'na göre, yemeniz gereken doymamış yağ miktarı ile ilgili sıkı kurallar yayınlanmamıştır, bunun yerine mümkün olduğunca doymamış yağların doymamış yağlar seçilmesi için iyi bir kural önerilmesidir. Sağlıklı yağ formlarının iyi kaynakları, balık, fındık, bitkisel yağlar, yağsız etler ve fasulye içerir.
Protein
Protein sağlık için gerekli besindir. Harvard Halk Sağlığı Yüksek Okulu'na göre, yetişkinler kalorilerinin yaklaşık yüzde 15'ini protein alıyor. Ayrıca, American Diabetes Association'ın protein alımını diyabetli insanlar için günlük kalori alımının yaklaşık yüzde 10'u kadar sınırlamasını önerdiğini belirtiyor. Protein hem bitki hem hayvan kaynaklı gelir ve doymuş yağ düşük protein seçmek en iyisidir. Fasulye, fıstık ve tahıl gibi sebze kaynakları, sağlıklı lif, vitaminler ve mineraller sağlayan mükemmel kaynaklardır.
Karbonhidratlar
Karbonhidratlar söz konusu olduğunda, tahıllar, meyveler, sebzeler, bakliyatlar ve az yağlı süt ürünlerinden gelen sağlıklı formlara odaklanın. Şeker yüksek gıdalardan kaçının ve kan şekerinde artışa neden oldukları için beyaz ekmek ve beyaz makarnalar gibi rafine karbonhidratları. Karbonhidratlarınızın kesin miktarı ve zamanlaması, bir diyetisyen tarafından, gün boyunca glikozunuzda dalgalanmalara neden olmamasını sağlamak için değerlendirilmelidir.
Dikkat Edilecek Hususlar
Vücudunuzun düzgün çalışabilmesi için diyetinizde yağ, protein ve karbonhidratlara ihtiyacınız vardır ve vücudunuzun ihtiyaç duyduğu oranın belirlenmesinin en iyi yolu bir diyetisyene danışmaktır; Bununla birlikte, bir diyabet diyetinin genel temeli, besin seçeneklerinin çoğunun, vitaminler, mineraller, elyaf, bitki besleyicileri, kompleks karbonhidratlar ve sağlıklı yağ ve proteinlerin dengelenmesini sağlamak için meyve ve sebzelerden geldiğini önermektedir.
