Gıda ve Beslenme Kurulu ve Tıpta Enstitüsü, bir sağlığın sağlanması için bir besin maddesinin gerekli olduğu tespit edildiğinde, yaş ve cinsiyete göre önerilen bir diyet yardımı oluşturur. BKA şartları, sağlıklı insanların yüzde 98'i için yeterli kabul edilmektedir. Gereksinimler, nüfusun büyük çoğunluğunu kapsayacak şekilde tasarlandığından, yüzdelerin altına düşebilir ve yine de ihtiyacınız olan tüm besin maddelerini elde edebilirsiniz.
Günün Videoları
BKİ Temel Bilgiler
Protein yanı sıra A, C, D, E, K, B-6 ve B-12 vitaminleri için bir RDA belirlenmiştir. B vitamini tiamin, riboflavin, niasin ve folat ve mineraller kalsiyum, bakır, fosfor, magnezyum, molibdemum, demir, çinko, iyot ve selenyum için de kurulmuştur. BKA'lar yalnızca cinsiyete ve yaşa göre değişmekle kalmaz aynı zamanda hamile veya emzikli kadınlar için de değişir.
BKA Nasıl Kullanılır?
BKA, nüfusun büyük bir yüzdesini kapsayacak şekilde kasıtlı olarak yüksek bir seviyededir ve genelde kapsadığı yaş ve cinsiyet kategorilerinin yüzde 97,5'inin ihtiyaçlarını aşmaktadır. Diyetisyen Joanna Larsen, belirli bir besin maddesinin yüzde 67'sinin genelde kişiyi kapsadığını, bu nedenle bu, her bir besin maddesinin BK'ndan tükeyebileceğiniz ve muhtemelen sağlıklı kalabildiğiniz minimum miktarı açıklar. BKİ minimum gerekliliklerinin aşılmasının, belirlenen herhangi bir üst sınırın altında kalması durumunda zarar vermesi pek olası değildir.
BDA'nın Sınırları
BKİ rakamları sağlıklı insanlar için oluşturulmuştur. Yetersiz beslenen, sağlık problemleri çeken veya spesifik ilaçlar alanlar BKA'yi uygun bulamazlar. Sağlıklı insanlar için bile, öneriler yalnızca bir kılavuz sağlar çünkü beslenme ihtiyaçlarındaki bireysel farklılıkları açıklayamazlar.
Sadece Ortalama
BKA ortalama günlük alım miktarıdır. Önerilen her besin maddesinin kesin yüzdesini her gün vurmaya çalışmak neredeyse imkansızdır. Meyve, sebze, tahıl, protein, süt ve yağ gibi tüm büyük gıda gruplarından yiyecekler içeren çeşitli bir diyet tüketirseniz BKA gerekliliklerini yerine getirmeniz gerekir.
Tüm Kısaltmalar
BKA'yı, halkın yarısı için yeterli görünen besin maddelerinin miktarı olan tahmini ortalama gereksinimlerle karıştırmayın. Ayrıca, tahmini ortalama gereklilik ve dolayısıyla BKİ kurulmamış olan besin maddeleri için "yeterli miktarda" alımın yapıldığını da biliyoruz. Ortalama alım, bir grup sağlıklı kişinin tükettiği besinlerin ortalama miktarına dayanarak, kanıta değil de bilimsel yargı kullanılarak yapılır.
