Onları ortadan kaldırmayı savunan birkaç popüler kilo verme planına bağlı olarak günde çok fazla karbonhidrat yememek daha iyi gözükebilir. Bununla birlikte, karbonhidratlar vücudun en kolay erişilen enerji şeklidir ve belirli karbonhidrat türlerinin kalp hastalıklarını önlediği ve obezite ve diyabetle mücadelede yardımcı olduğu gösterilmiştir. Hükümet günlük karbonhidrat alımını doğru tür yeme odaklı olarak öneriyor.
Günün Videosu
Karbonhidrat Çeşitleri
Farklı karbonhidrat türleri vardır. Basit karbonhidratlar doğal olarak sebze, meyve ve süt ürünlerinde bulunan şekerlerdir. Basit şekerler, gıda işleme ve rafine etme sırasında da eklenir. Kompleks karbonhidratlar tahıl ekmeği ve tahıllar, nişastalı sebzeler ve baklagiller içerir. Her karbonhidrat türü sonunda vücut tarafından enerji için kullanılmak üzere kan şekeri veya glikoza ayrılır, Medline Plus diyor. Enerji için hemen kullanılmayan ekstra glikoz yağ olarak veya daha sonra kullanmak üzere karaciğer ve kaslarda depolanır.
Önerilen Günlük Miktar
USDA'nın Amerikan Rehberleri'ne göre 2010, günlük kalori alımının% 45 - 65'i karbonhidrattan yapılmalıdır. 1,500 kalorilik bir diyet takiben, bu kalorilerin 675 ila 975'ini karbonhidrattan 168 ila 240 gram arasında karbonhidrattan almalısınız. 2, 000 kalorilik bir diyetle, 900 ve 1, 300 kalori veya 225 ila 325 gram karbonhidrat arasında olurdu. Karbonhidrat seçerken, meyveler ve sebzeler gibi sağlıklı basit karbonhidrat kaynaklarında ve kepekli tahıllar gibi daha sağlıklı kompleks karbonhidratlarda odaklanılmalıdır.
Kaynaklar
US Department of Health and Human Services, yukarıdaki gereksinimi karşılamak için çok çeşitli renk ve renkte meyve ve sebze yemenizi öneriyor. Eğer günde 2, 000 kalori yerseniz, yaklaşık 2 ila 2 1/2 fincan meyve ve 2 ila 2 1/2 fincan sebze ve günde en az 4-6 gram öğün tüketin. Bu tahılların en az yarısı tahıl olmalıdır. Tam tahıllı gıdaların 1 ons porsiyon örnekleri, tam tahıllı ekmek, 1/2 fincan kahverengi pirinç veya 1/2 fincan yulaf ezmesi içerir. Tahıl seçerken, paketlerdeki etiketlerin yanıltıcı olabileceği için içerik listesi okuyun. Kepekli buğday, kahverengi pirinç, kino, karabuğday, bütün yulaf, bütün çavdar, yulaf ezmesi, bulgur veya bütün tahıl: Listenin başında olmak üzere aşağıdaki maddeleri arayın. Yukarıdakilerle birlikte, beyaz tahıllar, beyaz pirinç, pişmiş ürünler ve çerezler ve cips gibi aperatifler gibi rafine edilmiş karbonhidratların veya şeker eklenmiş gıdaların alımını sınırlayın.
Faydaları
Sağlıklı karbonhidratlar vücuda yakıt sağlamakla kalmaz aynı zamanda lif içerirler. Fiberin yüksek bir diyetin kan kolesterol düzeylerini düşürdüğü gösterildi ve kalp hastalığı riskini düşürebilir, Amerikan Kalp Derneği raporladı.Elyaf aynı zamanda vücudun dolgun hissetmesine yardımcı olur ve aşırı miktarda veya aşırı yeme problemi yaşayarak kilo kaybı çabalarına yardımcı olabilir. Tam tahılların gıdanın rengi ile tanımlanamaması nedeniyle, sunum başına 5 gram elyaf veya günlük değerin yüzde 20'sine sahip ürünler arayın.
