B12 vitamini, vücutta kırmızı kan hücresi oluşumu, DNA sentezi ve sinir sistemi gibi birçok fonksiyon için gerekli olan temel bir vitamoldur işlevi. Birçok farklı gıdada bulunur ve diğerlerine de eklenir. Yaşlandıkça yaşamsal besin maddeleri ihtiyacınız artabilir. Sağlık uzmanınız, besin maddelerini elde etmek ve eksiklikleri önlemek için çeşitli besleyici gıda seçenekleri önerebilir.
Günün Videosu
Eksiklik
Çocuklar ve yetişkinler, diyetleri ile genellikle tavsiye edilen B12 vitamini miktarını tüketirler. Bununla birlikte, yaşlı yetişkinler bir eksikliğe duyarlı olduklarından, B12 vitamini gıdalardan emiliminde güçlük çekiyor, Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre. Bu malorbsiyon, atrofik gastrit veya pernisiyöz anemi gibi çeşitli durumlardan dolayı yaşlı erişkinlerde görülür. B12 vitamini eksikliği çeken bireylerde kabızlık, kilo kaybı, yorgunluk, iştahsızlık, depresyon, zayıf hafıza ve kabızlık gibi belirtiler görülebilir.
Tavsiyeler
Daha yaşlı insanlara günde 2,4 mikrogram veya bcb vitamin B12 gerekiyor, diye belirtiyor Linus Pauling Enstitüsü. Bir rahatsızlığınız varsa, B12 vitamini gereksinimi için sağlık uzmanınıza danışın. Tufts Üniversitesi, yetişkinlerin, yeterli miktarda alım ve emilimini sağlamak için vitamin B12 takviyeli gıda ürünlerine odaklanmasını önerir. LPI, yaşlı erişkinlerin diyet takviyesinden ek olarak 100-400 mcg vitamin B12 elde etmeleri önerilebilir.
Vitamin B12 Kaynakları
Vitamin B12 doğal olarak yumurta, et, kümes hayvanları ve balık gibi birçok hayvan temelli gıdada görülür. İstiridye, midye ve yengeç gibi farklı kabuklu deniz hayvanları türleri de B12 vitamini sağlar. Üç oz. pişmiş somon 4.9 mcg vitamin B12 sağlar. Yoğurt ve peynir gibi süt ve süt ürünleri de B12 vitamini kaynaklarıdır. B12 vitamini sağlamanın yanı sıra, bu besin kaynakları da iyi protein kaynağı sağlar. Et tüketmeyen kişiler hala çeşitli kuvvetlendirilmiş gıda ürünleri vasıtasıyla B12 vitamini elde edebilirler. Bazı örnekler, hazır gıdalar, süt olmayan süt ve et yerine kullanılanları içerir. Güçlendirilmiş kahvaltılık tahıllardan bir porsiyon 6,0 mcg vitamin B12 sağlayabilir. Besin takviyeleri ve vitamin formülleri ayrıca bir tablet, toz veya sıvı formda B12 vitamini sağlar.
Dikkat Edilecek Hususlar
Diyet takviyelerini kullanmadan önce doktorunuza danışın. Tufts Üniversitesi, yaşlı yetişkinler için bir dizi besin sağlayan dengeli bir diyet kullanmasını öneriyor. Yağsız et, kümes hayvanları, balık ve az yağlı süt ürünleri için. 3 veya daha fazla porsiyon taze meyve ve koyu yeşil yapraklı sebzeler seçin.Kahverengi pirinç ve tam buğday ekmeği gibi yüksek lifli tahıllardan daha fazla porsiyon 6 tüketin. 8 oz'u iç. Dehidrasyonu önlemek için günde en az sekiz su içirin.
