Son dönem böbrek yetmezliği olan insanlar böbrek taşı tutar ve vücutlarından atıkları uzaklaştırmak için artık düzgün çalışmazlar. Diyaliz tedavisi, böbrekler yerine atık ürünleri ve fazla miktarda sıvı kandan uzaklaştırır. Diyaliz tedavisi gören kişiler potasyum, fosfor, sodyum ve protein gibi bazı elementlerin kan düzeylerini kontrol etmeye yardımcı olmak için genellikle özel bir diyet uygularlar. Bazı sebzeler potasyum içerir ve diyalize girenler tarafından sınırlandırılmalıdır.
Günün Videosu
Potasyumun Rolü
Potasyum, kalp ritmini düzenleme dahil, vücuttaki sinir ve kas hücrelerinin işlevinde hayati bir rol oynamaktadır. Potasyum seviyeleri çok yüksek olduğunda, hiperkalemi olarak bilinir. Çok düşük olduklarında buna hipokalemi denir. Her iki koşul da ölümcül olabilir.
Potasyum ve Diyaliz
Genellikle, böbrekler fazla potasyumu filtreleyip kandan dışarı atarlar. Son dönem böbrek hastalığı olan insanlar için, diyaliz makinesi fazla potasyum süzer. Diyetinizde tükettiğiniz potasyum miktarı kandaki potasyum miktarını doğrudan etkiler. Diyalizden olan kişilere sıkı bir diyet uyguluyor ve günde en fazla 2 ila 4 gram potasyum tüketmek istiyor. Her gün tüketmeniz gereken potasyum miktarı, aldığınız diyaliz türüne ve laboratuvar değerlerine bağlıdır. Normal bir serum potasyum seviyesi 3.5 ila 5.0 mEq / L arasındadır.
Sınırlı ve Kaçınılması Gereken Sebzeler
Bazı sebzelerde önemli miktarlarda potasyum bulunur. Bu sebzeler diyaliz alan hastalar tarafından tüketilmesi önerilmez. Potasyum oranı yüksek olduğu için, patatesler de dahil olmak üzere, patateslerin her çeşidinden kaçınılmalıdır. Potasyum içerisindeki diğer sebzeler arasında domates, kış kabak, kabak, avokado, pancar, kuşkonmaz ve ıspanak bulunur.
Düşük Potasyum Sebzeler
Tüm sebzeler, beslenme potasyumunun önemli kaynakları değildir. Yaz kabak, kabak, brokoli, karnabahar, yeşil ve mumlu fasulye, kereviz, biber, soğan ve salatalık büyük miktarlarda potasyum içermez, ancak bazıları içermektedir. Bu sebzeler, potasyum seviyelerini güvenli bir aralıkta tutmak için potasyumdan yüksek olanlardan daha sık tüketilmelidir.
Potasyumun Diğer Kaynakları
Potasyum yalnızca sebzelerde bulunmaz, meyveler, baklagiller, tuz ikame maddeleri ve süt ürünlerinde de bulunur. Bu potasyum kaynakları, diyaliz geçiren kişiler tarafından dikkate alınmalıdır. Doktorunuz kişisel ihtiyaçlarınız için sağlıklı bir diyet geliştirmenize yardımcı olabilir.
