Bilim, bu basit hilenin herhangi bir yiyecek tadını daha iyi hale getireceğini söylüyor

The 50 Weirdest Foods From Around the World

The 50 Weirdest Foods From Around the World
Bilim, bu basit hilenin herhangi bir yiyecek tadını daha iyi hale getireceğini söylüyor
Bilim, bu basit hilenin herhangi bir yiyecek tadını daha iyi hale getireceğini söylüyor
Anonim

Benim gibi bir şeyseniz ve iyi sindirmediğiniz bazı yiyecekleri kesen sağlıklı bir diyet yaparsanız, muhtemelen kendinizi tekrar tekrar aynı yemekleri yediğinizi görürsünüz. Bilmeden önce, ilk ısırıkınızı aldığınızda sevdiğiniz pancar ve avokado yemeği ile pişmiş somon biraz bayat hissetmeye başlar.

Şimdi, Kişilik ve Sosyal Psikoloji Bülteni'nde yayınlanan yeni bir çalışma, sizi yemeğinizle olan ilişkinizin dışına çıkmanın bir yolunu buldu ve ustaca basittir: ilk kez, alışılmadık bir şekilde yemeyi deneyin.

Çalışma için, Ohio State Üniversitesi araştırmacıları 68 kişiye insanların daha yavaş yemelerine nasıl yardımcı olacakları konusunda bir deney yaptıklarını söyledi. Katılımcıların yarısına, parmaklarını kullanarak birer birer 10 tane patlamış mısır yemelerini söylediler. Daha sonra diğer yarısına yemek çubuklarını kullanarak birer birer çekirdek yemelerini söylediler. Daha sonra katılımcılardan deneyimi puanlamaları istendi ve yemek çubuklarını kullananlardan bu ortak atıştırmalık lezzetlerinin tadını ellerini kullananlardan çok daha fazla yaşadıklarını bildirdiler.

Bir üniversitede Ohio State Üniversitesi'nin Fisher College of Business'ta çalışmanın ortak yazarı ve pazarlama profesörü yardımcısı Robert Smith, "Çubuklarla patlamış mısır yediğinizde, daha fazla dikkat edersiniz ve deneyime daha çok kapılırsınız, " dedi. bülten. "İlk kez patlamış mısır yemek gibi."

Araştırmacılar daha sonra denemeyi tekrarladılar ve bu sefer herkesin patlamış mısır hakkında bir tür şey olduğunu, bu da yiyeceği daha eğlenceli hale getiren yemek çubukları olmadığını, sadece farklı bir şekilde yemek yeniliğinin olduğunu buldular.

Smith, "Bu, çubukların keyfi arttırdığını gösteriyor, çünkü patlamış mısır yemenin daha iyi bir yolu olduğu için değil, alışılmadık bir ilk deneyim sunuyorlar, " dedi.

Araştırmacılar daha sonra, bu teorinin su kadar varolmayan ama varolmayan bir şeyi tutup tutmadığını görmek için başka bir deney yaptılar. Üç yüz katılımcıdan, şarap kadehi, nakliye zarfı, hatta bir kedi gibi alıştırma gibi alışılmadık bir şekilde su içmesi istendi.

Beklendiği gibi, alışılmadık bir şekilde içenler, suyun sıkıcı, değirmen şişesinde bulunanlardan çok daha fazla keyif aldılar. Eğer alkolü azaltmaya çalışıyorsanız, bu arada, şampanya flütünden seltzer içmek de aklınızı biraz kabarcıklı olduğunuzu düşünmek için kandırmanın harika bir yolu olur.

Bu büyüleyici çalışmanın sonuçları yiyeceklerimizden zevkimizi artırabilir, ancak aynı zamanda insanların neşeyi nasıl deneyimlediği ve günlük yaşamınızda genetik olarak daha fazla mühendisliğin nasıl yapılacağı hakkında daha büyük bir gerçeğe de işaret ediyor. Yale'nin popüler psikoloji kursu "Refah Bilimi", hedonik adaptasyona odaklanıyor - insanların gözlenen hayatımızda ne olursa olsun nispeten istikrarlı bir duygusal duruma dönme eğilimi. Bu hayatta kalma taktiği, ilk satın aldığınızda yeni arabanız hakkında bu kadar heyecanlanmanızın ve hatta birkaç ay boyunca fark etmemenizin sebebidir ve birçok yönden mutluluğumuz için en büyük engeldir.

Neyse ki, hedonik adaptasyonu önlemek için yapabileceğiniz birçok şey var ve bunlardan biri eski bir şeyi yeni bir şekilde deneyimlemek.

Dördüncü deneylerinde, araştırmacılar katılımcılardan üç kez bir motosiklet sürüşünün heyecan verici bir videosunu izlemelerini ve zevklerini değerlendirmelerini istedi. Üçüncü görüntüleme için, katılımcılardan bazıları videoyu baş aşağı izledi, diğerlerinden ellerini gözlerinin etrafında tutmaları ve kafalarını bop etmeleri istendi ve diğerleri geleneksel şekilde izledi. Videoyu baş aşağı izleyenler, yönünü kötüleştirdiğini düşündüklerinden çok fazla zevk almıyordu. Ancak "el gözlüğü" kullananlar videoyu yalnızca normal şekilde görenlerden çok daha fazla beğenmekle kalmadılar, aynı zamanda indirmeleri için üç kat daha fazla olma ihtimalleri de vardı.

Smith, "Aslında videonun daha iyi olduğunu düşünüyorlardı, çünkü el gözlükleri izledikleri şeye aksi takdirde sahip olduklarından daha fazla dikkat etmelerini sağladı." Dedi. "Videoya daha daldılar."

Eğer zevk seviyenizi artırmak istiyorsanız, yeni şeyler almayın. Bunun yerine, zaten sahip olduklarınızla yeni bir şey yapmayı deneyin. Çalışmak için yeni bir işe gidip gelme. Karınızla bir resim dersi alın. Sabah OJ'nizi bir bardak şaraptan için.

Smith akıllıca söylediği gibi, "Düşündüğünüzden daha yeni hissettirmek daha kolay olabilir. Yeni şeyler satın almaktan ziyade sahip olduğumuz şeylerin keyfini çıkarmanın yeni yollarını bulmak da çok daha az israftır."

Diana Bruk Diana, seks ve ilişkiler, modern randevu eğilimleri, sağlık ve sağlıklı yaşam hakkında yazan kıdemli bir editördür.