Balık, kalp, eklemler ve beyindeki olumlu etkileri nedeniyle terfi edilir, ancak tek bir porsiyondaki miktar bazen kafa karıştırıcı olabilir. Farklı organizasyonların bir porsiyonun boyutu için farklı tanımlamalara sahip oldukları, ancak bir haftada ne kadar çok yemeniz gerektiğine dair genel tavsiyeler oldukça iyi kurulmuş durumda. Kendi sağlık koşullarınız, ne kadar balığı tüketmeniz gerektiğini etkiler, bu nedenle kendi ideal porsiyon boyutunuzu hesaplarken bunu aklınızda bulundurun.
Günün Videosu
Tipik Porsiyon Boyutu
Balık tipik porsiyon boyutu, balık türüne ve karışımına bağlı olarak 3-6 oz arasında değişebilir. Amerikan Kalp Cemiyeti 3. 5 oz. pişmiş balık veya yaklaşık 3/4 fincan, tek bir porsiyon olarak. Ton balığı bir kutu yaklaşık 5 oz içerir. ve 2 oz'luk listeler., ya da 1/4 fincan, uygun bir tek porsiyon boyutu olarak besin etiketinde. Amerikan Diyetetik Derneği gıda alışveriş listeleri 1 oz kullanarak hesaplar. porsiyon balık. Birçok restoran ve ev aşçıları, tek bir yemekte birden fazla porsiyona hizmet ederler. Tek bir sunumu tartmak veya ölçmeksizin tahmin etmek için, 3 oz balık genellikle bir kadının avucunun büyüklüğündedir.
Beslenme Hesaplamaları
Bir oz. Beslenme ve Diyetetik Akademisi'ne göre, yaklaşık 35 kalori ve 1 gr yağ içerdiğinden çok yağsız bir protein kategorisine yerleştirilir. 3 oz porsiyon balık, 0,1 ila 1,9 g arasında kalp-sağlıklı omega-3 yağ içerebilir; Atlantik somon, mavi yüzgeçli orkinos ve sardalyalar listeye eklenir.
Hizmet Limitleri
Amerikan Kalp Derneği, haftada iki porsiyon balık, 6 veya 7 oz yemeyi önermektedir. Yüksek oranda omega-3 yağının faydalarını elde etmek için, Çoğu kişi balık tüketimini 12 oz'un altında tutmaya çalışmalıdır. cıva kontaminasyonunu önlemek için, haftada bir, ya da yaklaşık üç ila dört porsiyon. Cleveland Clinic'e göre köpekbalığı, kılıçbalığı, balina balığı ve kuzukulardan oluşan tek bir porsiyonda sağlıksız cıva seviyeleri var. Hamile kadınlar, emziren anneler ve küçük çocuklar, bu balıkların az bir miktarını tüketmekten kaçınmalı ve haftalık iki porsiyonunu, somon, yayın balığı, pollock ve konserve hafif ton balığı gibi cıva altı balıklarla sınırlandırmalıdır.
Dikkat Edilecek Hususlar
Bazı insanlar her hafta ekstra ekmek porsiyonu almalıdır. Kalp rahatsızlığı olan insanlar, Cleveland Clinic'e göre, her gün, balık kökenli omega-3 yağlarının EPA ve DHA'dan daha fazla almasını ve yüksek trigliseridli insanları günde 4 g'a kadar çıkarmayı hedeflemelidir. Balıkların avantajlarından yararlanmak isteyen, ancak haftada bir önerilen porsiyonlardan daha az yemek yiyen kişiler, bir balık yağı takviyesi almayı düşünebilir.
