Şangay erişte, taze, kalın, yumurta ve buğday erişte. Çoğunlukla Çin kızartma patatesleri veya çorbalarında kullanılır. Bir yumurta tabanlı makarna olarak, erişte diğer türlerden daha yüksek olabilir. Şanghay erişte için beslenme bilgisini bilmek, yemek planınıza uyması için diyet ayarlamalarınızı yapmanızı kolaylaştırabilir.
Günün Videosu
Kalori
Bir bardak taze Şanghay erişte hizmetinde 180 kalori bulunmaktadır. Şanghay erişte için bir alternatif olabilir, pişmiş spagetti, 1 bardak hizmet başına 221 kalori içerir. Düşük kalorili yiyecek seçeneklerini seçmek genel kaloriyi korumanıza ve kilo verme ve bakıma yardımcı olmanıza yardımcı olabilir.
Yağ ve Kolesterol
Şangay erişte ve makarna erişte arasındaki önemli fark, yağ içeriğidir. Şangay erişteğindeki 1 fincan porsiyon, 6 gr toplam yağ, 1 gr doymuş yağ ve 13 mg kolestrol içerir. Buna kıyasla, 1 fincan pişmiş spagetti porsiyonunda 1 g toplam yağ, 0,2 g doymuş yağ ve 0 mg kolesterol bulunur. Yağ gerekli bir besindir, ancak toplam yağ alımını kalorinin yüzde 20 ila 35'ine, doymuş yağın kalorinin yüzde 10'undan daha azına ve kolestrolün günde 300 mg'dan daha azına sınırlandırılması gerekir.
Karbonhidratlar
Şanghay erişteğindeki kalorilerin çoğu karbonhidrattan gelir. 1 bardak servis 23 g karbonhidrat ve 2 g lif içerir. Karbonhidratlar vücudunuzun tercih ettiği enerji kaynağı olarak hareket eden kalorilerin çoğunu sağlamalıdır. Karbonhidratlardan yüzde 45 ila 65 kalori almanız gerekir. Şeffaf erişte, önemli miktarda lif kaynağı olmasa da, diyet ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olabilir. Fiber, iştah kontrolü, gelişmiş bağırsak hareketleri ve kolestrol seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olabilecek bir dizi sağlık faydası sunar. Yetişkin kadınların günde 21-25 g elyaf ihtiyacı vardır ve yetişkin erkeklerin günde 30-38 g elyafa ihtiyacı vardır.
Protein
Şangay erişte de iyi bir protein kaynağıdır. 1 bardak servis 9 g içerir. Kadınların günde yaklaşık 46 g, erkekler 56 g'a ihtiyacı vardır. Şangay erişteğindeki bir porsiyon, günlük protein ihtiyaçlarınızın yaklaşık yüzde 20'sini karşılamaktadır.
Sodyum
Şampanyalı erişte, spagetti erişteğindekinden daha yüksek olmasının yanı sıra sodyumda da daha yüksektir. Şangay erişteğindeki 1 fincan porsiyon, 1 fincan pişmiş spagetteki 1 mg sodyum karşısında 240 mg sodyum içerir. Yüksek sodyum alımı, hipertansiyon veya yüksek tansiyon geliştirme riskinizi artırabilir. Alınan miktarın izlenmesi, düzeylerinizi kontrol altında tutmanıza yardımcı olabilir. Günlük alımınızı günde 2, 300 mg'a kadar düşürmeye çalışın.
