Birleşik Devletler Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre karides ve diğer kabuklu deniz hayvanları hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir diyetin parçası olabilir. Karides, yüksek kaliteli protein ve gerekli vitamin ve minerallerin iyi bir kaynağıdır. Karides, kalp sağlığınıza katkıda bulunabilir ve bir karides kokteylinde yenildiğinde doymuş yağ oranında düşüktür.
Günün Videosu
Özellikleri
Karides, omega-3 yağ asitleri için iyi bir kaynak olabilir. Vücut, bu önemli yağları üretemez; yiyeceklerden ve takviyeden alınmalıdır. Omega-3 yağ asitleri, kalp krizi ve yüksek tansiyon riskini azaltabilir ve ayrıca anti-inflamatuar sistemlerinizi iyileştirebilirler. Bir karides kokteylinde altı adet jumbo karides sağlıyor. 15 gram omega-3 yağ asitleri. Cleveland Clinic, haftada yaklaşık 5 gram omega-3 yağ asitleri önermektedir.
Kalori
Alkolsüz altı kokteyl, kokteyl sosuya batırılmış yağ kalitesine göre yaklaşık 120 kaloriktir. Bu kalorilerin sadece 12'si yağlardan (özellikle de çoklu doymamış ve tekli doymamış yağlardan) oluşur. Kokteyl sosunu atlayıp sadece karides yerseniz, yemeğinize sadece 48 kalori ekleyeceksiniz. İki çorba kaşığı sos yaklaşık 20 kalori kadardır.
Besinler
Kokteyl sosu öncelikle tuz ve domateslerden yapılır. Yağlı Sır'a göre, iki çorba kaşığı yaklaşık 310 mg tuz ve yaklaşık 7 gram karbonhidrat içerir. Domates, günlük C vitamini gereksiniminizin% 4'ünü sağlar. Altı büyük karides parçası da yaklaşık 9 gram protein, 60 mg potasyum, 72 mg kolestrol ve 210 mg sodyum içermektedir.
Güvenlik
Karides, ABD Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre toksinler ve kurşunları taşıyabilir ve saygın bir bakkaldan veya balıkçılıktan satın alınmalıdır. Karidesin tazeliğini kontrol etmek için koklayın - balık kokusuna sahip olmamalıdır. Karidesinizin etli kısmı parmağınızla hafifçe bastığınızda geri gelmelidir. Karides yeterince pişirildiğinde inci beyazı olmalı.
Uyarı
Karides, somon haricinde diğer deniz ürünlerinden daha fazla kolestrol içerir. Mayo Clinic'e göre, kanınızdaki yüksek kolestrol, kalp rahatsızlığına ve diğer koroner koşullara neden olabilir.
