Yüksek proteinli diyetler popüler, ancak Maryland Üniversitesi Tıp Fakültesi'ne göre jüri uzun vadede güvende olup olmadıkları konusunda hala açık değil. Buna ek olarak, karbonhidratları kesmek kilo vermeyi garanti etmez. Enerji için harcadığınızdan daha az kalor tükettiğinizde yağ yakarsınız ve yüksek proteinli diyetlerin 2009'da "New England Journal of Medicine" de yayınlanan iki yıllık bir çalışmada diğer diyetlerden daha etkili olmadığı gösterilmiştir. >
Günün VideolarıFiber Nerede?
Et, balık, yumurta ve süt içeren pek çok protein kaynağı, lif içermez. Sadece tahıl, meyve ve sebze gibi bitki gıdaları lif içerir ve düşük karbonhidratlı diyetler genellikle bu maddelerden yoksundur. Sağlıklı sindirim için elyafa ihtiyacınız var; Bu besin maddesi yeterince olmaksızın, kabızlık, hemoroit ve diğer sindirim bozuklukları riski artırabilir. Elyaf aynı zamanda kolesterol düzeylerini yönetmeye yardımcı olabilir ve kalp rahatsızlığı riskinizi azaltır. Amerikalılar için 2010 Diyet Rehberine göre, her 1.000 kalori için yaklaşık 14 gram elyaf, 2.000 kalorili bir diyette 28 gram, ya da 28 gram almalısınız. Yüksek proteinli lif kaynakları fasulye ve fıstık içerir.
Düşük karbonhidratlı bir diyetle vücudunuz karbonhidrat yerine yakıt yakmak zorunda kalır. Beyniniz gibi vücudunuzun bazı kısımları, enerji için yağ kullanamaz; bu nedenle vücudunuz yakıt tedarik etmek için keton denilen maddeleri üretmelidir. Ketonların aşırı üretilmesi, ketosis olarak adlandırılan bir durumla sonuçlanır; bu durum, kötü kokular, mide bulantısı, böbrek taşları ve hatta böbrek yetmezliğine neden olabilir. Aşırı durumlarda, ketonlar kanın asidik hale gelmesine, beyin hasarına ve ölüme neden olur.
Yaşam Açıklık Endişeler, orta yaş ölüm riskinde artışa neden 2014 Araştırmacılar "Hücre Metabolizma" yayınlanan bir araştırmaya göre olabilir çok fazla protein yemek buldum> arasındaki katılımcılar Yüksek proteinli diyetleri yiyen 50 ve 65 yaşları arasındaki herhangi bir nedenden dolayı ölüm riski yüzde 75 daha yüksekti ve kanserden ölenlerin düşük proteinli diyetlerden dört kat fazla olasılığı vardı. Bununla birlikte, sadece hayvan proteinleri, artan mortalite ile ilişkilendirildi; bitki proteinleri değildi.Bakiyede Yemek
En sağlıklı beslenme, tüm önemli besin gruplarını temsil eden çok çeşitli bir besindir. En iyi beslenme için, Amerikalılar için 2010 Diyet Rehberleri, kalorilerin karbonhidratlardan, yüzde 10 ila 35 kalorinin proteinden ve yüzde 20 ila 35 kalorinin yağdan alınmasını önermektedir. Diyetinize et ve peynir ilave ederseniz, hayvan kaynaklı doymuş yağların yüksek kolesterol düzeylerine bağlı olduğundan yağsız ve az yağlı seçenekler tercih edin.
