C vitamini, birçok meyve ve sebzede bulunan suda çözünen bir vitamindir. C vitamini, kollajen oluşumunda önemli bir rol oynar ve aynı zamanda bir antioksidan olarak işlev görür ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Her gün C vitamini tüketmeniz gerekse de çok fazla toksik olabilir.
Günün Video Günlüğü
Üst Sınır
İzin verilen üst sınır, herhangi bir kötü etkilenmeden her gün atabileceğiniz bir vitaminin maksimum miktarıdır. Merck Manuals Online Medical Library'ye göre, C vitamini için tolere edilebilir üst sınır günde 2, 000 mg veya 2 g'dir. Bu miktarın üstünde bir şey doz aşımı olarak düşünülebilir.
Gastrointestinal Sorunlar
C vitamini aşırı dozun sık görülen yan etkileri sindirim sistemini içerir. 2 milyondan fazla C vitamini tüketirseniz ciddi gastrointestinal iritasyon ve diyare gelişebilir. Büyük rahatsızlıklara ek olarak, ishal veya kusmanın uzun süreli atakları aşırı susuzluğa, yorgunluğa, düşük idrar çıkışına ve düşük kan basıncına neden olan dehidrasyona neden olabilir. İshal ve kusma vücutta ilave mineral dengesizliklerine neden olabilir.
Böbrek Taşları
C vitamini vücut tarafından oksalat denilen bir maddeye dönüştürülür. Bazı oksalat idrarla salınır, ancak yüksek üriner oksalat seviyeleri böbrek taşı olarak bilinen tortu oluşumuna neden olabilir. Yüksek C vitamini alımının oksalat böbrek taşı riski artar - böbrek taşlarının yaklaşık yüzde 80'ini oluşturur.
Hemokromatozis
Hemokromatoz vücudun demir birikiminin aşırı olması nedeniyle ortaya çıkar. Bu durum genellikle kalıtsaldır ve çoğunlukla karaciğer, kalp ve pankreas etkiler. C vitamini vücudun demir emmesine yardımcı olur. C vitamini aşırı dozunun hemokromatoza neden olmamasına rağmen, durumu kötüleştirebilir.
