Folat, gıdalarda doğal olarak bulunan suda çözünür bir B vitaminidir. Folik asit takviyede bulunan ve kuvvetlendirilmiş yemeğe eklenen folat sentetik şeklidir. Folik asit, vücuttaki birçok önemli fonksiyonun sorumlusudur. Herkesin folik aside, özellikle de hamile kadınlara ihtiyacı var. Bu nedenle, bir eksikliği önlemek için diyetinizde ve takviyeleri kullanarak doğru miktarda folik asit elde etmek önemlidir. Bununla birlikte, çok fazla folik asit almak olumsuz işaret ve semptomlara neden olabilir.
Günün Videosu
Fonksiyon
Folik asit, tüm hücrelerin yapı taşları olan DNA ve RNA'nın oluşturulmasında çok önemlidir. Normal kırmızı kan hücresi üretimi, homosisteinin metabolizması, amino asit seviyelerinin korunması ve DNA'da kansere neden olabilecek değişikliklerin önlenmesi için Folik asit gerekir. Belki de folik asidin en önemli rolü bebeklerde spinal kord ve beynin eksik doğumunun önlenmesidir. Folik asit ayrıca vücuttaki folat eksikliğinden kaynaklanan eksikliklerin ve aneminin tedavisinde kullanılır.
Önerilen Diyet Ödenekleri
Tıp Enstitüsünün Beslenme ve Beslenme Kurulu, folat için önerilen diyet yardımı düzenlemiştir. Doğumdan 6 aya kadar olan bebekler günde 65 mcg'ye, 6 ila 12 aylık bebeklerde günde 85 mcg'ye ihtiyaç duyulmaktadır. 1 ila 3 yaşlarındaki çocuklar günde 150 mcg'yi, 4 ila 8 yaşındaki çocuklarda günde 200 mcg gerekir. 9-13 yaşları arasında çocuklar günlük 300 mcg folata ihtiyaç duyarlar. Yetişkinlik dönemi boyunca ergenlerin günlük 400 mcg'si gerekir. Gebe kadınların günlük 600 mcg'ye ihtiyacı vardır ve emziren kadınlar her gün 500 mcg'ye ihtiyaç duyar. Folik asit ihtiyacı, bireyler fizyolojik stres altındaysa, aşırı miktarda alkol tüketirken, yüksek bir metabolizma yaşarsa veya hipotiroidizm gibi durumlardan muzdarip olduğunda artmalıdır.
Kaynaklar
Yeşil yapraklı sebzeler, narenciye ve meyve suları, baklagiller, yumurta, balık ve organ etleri zengin folat kaynaklarıdır. Folik asit, kuvvetlendirilmiş kahvaltılık tahıllara, ekmek ürünlerine ve portakal suyuna eklenir. Folik asit takviyesi, bireylerin tavsiye edilen günlük ödenekleri karşılamasına önemli ölçüde yardımcı olur. Bununla birlikte, bazı durumlarda, ilave folik asit önerilir. Tek bileşenli vitamin olarak veya multivitaminler ve B kompleks vitaminleri gibi kombinasyon halinde ürünler halinde bulunur. 1 mg veya daha yüksek bir doz reçete gerektirir.
Toksisite
Folik asit alımı ile ilişkili herhangi bir sağlık riski yoktur. Bununla birlikte, diyet takviyeleri ve takviyeli gıdalarda bulunan folik asidin toksik olma riski vardır. Folik asit bir folat eksikliğini tedavi etmek için kullanılır. Bununla birlikte, folat eksikliği vitamin B12 eksikliğinden hemen hemen ayırt edilemez.Bir folat eksikliğine değil, bir vitamin B12 eksikliğine sahip olan bir kişiye verilen büyük doz folik asit, geri dönüşü olmayan nörolojik hasarlara neden olabilir. Tıp Enstitüsünün Beslenme ve Beslenme Kurulu, folat için kabul edilebilir bir üst alım seviyesi oluşturmuştur. 1 ila 3 yaş arasındaki çocuklar için günlük sınır 300 mcg, çocuklar 4 ila 8 için sınır 400 mcg / gün, çocuklar için 9 ila 13, sınır 600 mcg / gün, ergenler 14 ila 18 ise sınır 600 mcg ve 19 yaş ve üstü sınır 1, 000 mcg / gün'dür. Önerilen sınırların üstündeki alımlar olumsuz sağlık etkileri riskini artırmaktadır.
Belirtiler ve Semptomlar
Vücutta çok fazla folik asit olması, çeşitli belirti ve semptomlara neden olabilir. Daha az ciddi yan etkiler arasında sindirim sorunları, mide bulantısı, iştahsızlık, şişkinlik, gaz, ağızda acı veya tatsız bir tat, uyku bozuklukları, depresyon, aşırı heyecan, sinirlilik ve çinko eksikliği sayılabilir. Daha şiddetli bulgular psikotik davranış, uyuşma ya da karıncalanma, ağız ağrısı, güçsüzlük, konsantrasyon bozukluğu, karışıklık, yorgunluk ve hatta nöbetlerdir. Folik aside karşı alerjik reaksiyon, hırıltılı solunum, yüzün ve boğazın şişmesi veya ciltte kızarıklığa neden olabilir.
