Lactobacillus acidophilus, MedlinePlus'a göre "sindirim, idrar ve cinsel sisteminizde" yaşayan bakteri türlerinden biridir. Endişelenmeyin, bu probiyotikler denilen yolcular, dostça davranıyor ve emilimine yardım ederek, yiyecekleri parçalayıp zararlı bakterilere karşı sistemi savunarak sağlıklı bir sindirim sistemini destekliyorlar. Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp Ulusal Merkezi'ne göre Lactobacillus acidophilus'un veya L. acidophilus'un kanıta dayalı kullanımı diyare, irritabl bağırsak sendromu, mesane kanseri, vajinal enfeksiyonlar ve egzama tedavisini içerir. Yoğurt gibi fermente gıdalar, L. acidophilus içerir ve probiyotik destekli gıdaların mevcudiyetinde bir artış, kaynak bulmayı kolaylaştırır.
Günün Videosu
Yoğurt
Yoğurt probiyotikleri içeren birincil besin kaynağıdır. L. acidophilus, sütü pastörize etme işleminden sonra, fermantasyon adı verilen bir işlemle sütü yoğurt haline dönüştürmek için ilave edilir. Fermantasyondan sonra yoğurt işlemek ve ısıtmak canlı bakterileri öldürebilir, bu nedenle canlı kültürleri sağlamak için ürünler doğru bir şekilde ele alınmalıdır. Ulusal Yoğurt Derneği, yeterli miktarda canlı kültür içeren ürünleri belgelemektedir. Yoğurt veya yoğurt ürünleri için alışveriş yaparken NYA mührünü sergileyen nitelikli ürünler arayın.
Fonksiyonel Gıdalar
Sağlık konusunda bilinçli tüketiciler yiyeceklerden daha fazlasını ister; sağlık yararları ve çareleri sağlayan gıdayı istiyorlar. Probiyotik destekli gıdalar, ilave sağlık teşvik edici içerik maddeleri içerdikleri için "işlevsel" kabul edilir. Yiyecek reklamcılık probiyotikleri, soğutulmuş gıdalar için en az 100 milyon kültür ve NYA mührünü kazanmak için donmuş ürünler için 10 milyon içermelidir. L. acidophilus içeren gıda ürünleri dondurulmuş yoğurt, miso ve tempeh içerebilir. Araştırmacılar, maksimum sağlık yararları için canlı bakterileri paketleyip korumanın diğer yollarını araştırıyorlar.
Canlı Kültür Takviyeler
Takviyeler tabletler, sıvı, kapsüller ve fitil biçimindedir. Sağlık faydaları için gereken canlı kültürlerin tam sayısı bilinmemekle birlikte, çoğu yetişkin için günlük 1 milyar ila 10 milyar canlı kültür arasında önerilir. En yüksek kaliteyi sağlamak için, L. acidophilus içeren takviyelerin etiketin farklı şekilde belirtilmediği sürece soğutulması gerekir.
Dikkat Edilecek Hususlar
Stabil probiyotiklerin gıda ürünlerinde ne kadar etkili olduğunu belirlemek için daha fazla araştırma gerekmektedir. Takviyeleri kullanmadan önce doktorunuza danışın. L. acidophilus'un yan etkileri gaz veya sindirim rahatsızlığı içerebilir. Zayıflamış bağışıklık sisteminden muzdaripseniz, probiyotikleri kullanmayın. Hamilelik sırasında kullanılmak üzere güvenlik sağlanmamıştır.
