Fast foodun sağlık riskleri iyi belgelenmiştir ve yemek yiyen zaman zaman pek olası değildir sorunlara neden olur, normal tüketim için de aynı şey geçerli değildir. Haftalık yemeklerinizde hızlı gıdalara güvenmek, potansiyel sağlık sorunlarına yolda hızlı bir yol izlemenizi sağlar, çünkü en fast food, az faydalı besin maddeleri ve aşırı yağ, tuz, şeker ve genel kalorilik sağlar. Bilim adamları sağlık riski ve fast food tüketimi arasındaki bağlantı hakkında hâlâ veri topluyorlar, ancak düzenli olarak çeşitli kronik koşullar riski altında yiyorlar.
Günün Videoları
Obezite Riski Üzerine İstatistikler
Bir araştırma alanı, fast food bulunabilirliği ve obezite arasındaki bağlantı üzerine odaklanmıştır; çalışan tema, mahalle ve fast food lokantaları daha yoğun olan alanların daha yüksek obezite oranlarına sahip olma eğilimindedir. Bilim adamları New Orleans'daki fast food restoranlar ve obezite ile ilgili istatistikler topladılar çünkü ABD'nin güneyindeki kentsel alanlar ülkede en yüksek obezite oranlarına sahipler.
Elde edilen bilgilere dayanarak, yazarlar her semte daha fazla sayıda süpermarket ve daha düşük bir obezite riski arasında bir bağ buldular. Buna ek olarak, her mahalleye fast food satış mağazaları ve marketlerde daha fazla sayıda rapor obezite riskini artırdı. Çalışma, Eylül 2010'da Kentsel Sağlık Dergisinde rapor edildi.
Tip 2 Diyabet Riski İstatistikleri
Lancet dergisinin 2005 sayısında yayınlanan 15 yıllık kapsamlı bir analiz, fast food insanlarının ne yediği ve insülin direnci geliştirme riski arasında güçlü bir bağlantı olduğunu bulmuştur, sık sık ön diyabet olarak anılır. İnsülin direnci, vücudunuz kan şekeri düşürücü hormon insülinine uygun şekilde cevap vermediğinde ortaya çıkar. Zamanla, kesilmemiş insülin direnci tip 2 diyabet yol açar. Araştırmacı, çalışma boyunca, 18 ila 30 yaş arası 3.000'in üzerinde genç ve siyah - beyaz ve siyah çocuğu izledi. Yazarlar, her iki etnik grup için de sağlıkla ilgili sonuçları bildirdiler. Çalışmalara göre, satış mağazalarını daha seyrek ziyaret edenlere kıyasla, haftada iki kereden fazla fastfood yemek insülin direnci riskini iki katına çıkardı.
Kalp Hastalığı ve Depresyon Riski
Fast food, kalp sağlığınızı risk altına sokabilir ve ruhsal durumunuzu olumsuz şekilde etkileyebilir. Las Palmas de Gran Canaria Üniversitesi'nden ve Granada Üniversitesi'nden bilim adamları, diyet ve yaşam tarzı alışkanlıklarını izleyen 9 bin katılımcı hakkındaki verileri inceledi. Fast food ile pişmiş iyi tüketim ve düşük hava durumu arasında bir ilişki buldular. Araştırmacılar, fast food yemeklerinin katılımcıların depresyon riskini arttırdığını belirtti.Yazarlara göre fast food ve pişmiş malları az yiyenlere kıyasla düzenli tüketim yüzde 51 oranında depresyon riskini arttırdı. Çalışma, Halk Sağlığı Beslenme dergisinin Mart 2012 baskısında bildirildi.
Amerikalılar ve diğer Batı ülkeleri Doğu bölgelerinden daha çok işlenmiş ve fast food yemeye eğilim gösterirler ve bilim adamları, Doğu popülasyonları Batı'ya benzer bir şekilde hızlı yiyecek yiyince kalp hastalığı riskinin arttığını bulmuşlardır. Minnesota Üniversitesi Halk Sağlığı Okulu araştırmacıları Singapur sakinlerinin yeme alışkanlıklarını değerlendirdiler. Batı tarzı fastfood yemek sıklıkla sıklıkla kalp hastalığının ölme riskini artırdığını bildiriyorlar. Haftada iki veya üç kez fast food yediğimizde, koroner arter hastalığından ölenlerin oranı yüzde 50 arttı. En yüksek risk, deneklerin haftalık olarak dört kez veya daha fazla fastfood yediğinde görülmüştür; CAD'dan ölme riski yüzde 80'e yükselir. Her hafta sadece bir kez fast food yiyorken bile kalp hastalığı riskini artırır; yazarlar, haftalık fast food tüketimi ile birlikte yüzde 20'lik bir artış olduğunu bildiriyor. Circulation dergisi Temmuz 2012'de çalışmayı yayımladı.
Fast Food'ı Kesin
Fast food düzenli olarak tüketirseniz birinci önceliğinizi geri çekin. Bunu yapmanın en iyi yollarından biri yemeklerinizi önceden planlamaktır. Bu şekilde, açlık grevinde besleyici gıdalarla hazırsınız. Kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ve atıştırmalıkları planlayın. Çerezleri baggılar veya küçük kaplar koyarak taşımayı kolaylaştırın. Fıstık ezmesi ve muz gibi aperatiflerle, tarçın ile elma veya taze meyve ile yoğurtla tatlı bir dişi tatmin etmeye hazır olun. İnsanların fast food yemelerinin başlıca sebeplerinden biri kolaylık sağlamaktır. Zamanında yetersiz kalıyorsanız, salatalar, yağsız et ve tam tahıllı ekmek kullanan sandviçler, tam buğdaylı makarna ile hindi köfte ve bol miktarda taze sebze ve et seçiminizle hızlı ve kolay yemek hazırlayın. Ertesi gün için tam gün yemek yemeniz için bir gece önce hazırlamayı deneyin.
