Diyabet hastasıysanız, şekerinizi besleyecek kan şekerinizi yükseltmeyecek gıdalar bulmak için mücadele edebilirsiniz. Aradığın cevap Stevia olabilir. Birçok şirket düşük karbonlu veya şekersiz gıdalara ve şeker hastaları için sağlıklı bir diyetin parçası olabilecek içeceklere tatlandırıcı olarak stevia ekliyor.
Günün Videosu
Yeşil Işık
2008 yılında FDA, stevia'yı "Genel olarak Güvenli" olarak etiketledi ve ABD'de suni bir tatlandırıcı olarak kullanımını onayladı. American Diabetes Association, diyabetlilerin, tatlılığı artırmak için kan şekeri yükseltmeden diyet. Nebraska Üniversitesi Lincoln Uzantısı, Stevia'nın yüzyıllardır Paraguay'da güvenli bir şekilde kullanıldığını bildiriyor. 1970'de Japonya'da onaylandı ve Brezilya 1980'de stevia ürünlerinin kullanımını onayladı. Stevia şu anda dünyanın en büyük ihracatçısı olan Çin'de kullanılıyor.
Vücut İyi Oldu
Stevia bir bitkidir çünkü krom ve magnezyum da dahil olmak üzere çeşitli vitamin ve mineraller içerir. Krom, normal glikoz metabolizmasını sürdürmeye yardımcı olur ve krom eksikliği bozulmuş glukoz intoleransı ile ilişkilidir, ancak çoğu diyabetik kromda yetersizdir. Birçok diyabetik insülin direncine neden olabilecek düşük magnezyum düzeylerine sahiptir. Magnezyum, vücudunuzun insülin salgılamasına yardımcı olur ve insülinin daha iyi çalışmasına yardımcı olur. Vitaminler ve mineraller yalnızca bıçkılardan satın aldığınız toz veya sıvı tatlandırıcılar değil, stevia bitkisinde bulunur. Kendi stevia bitkisini büyütebilir, yaprağı kesip gıdalara ekleyebilir veya içecekler veya çaylarda kullanabilirsiniz.Şekerden Daha Tatlı
Stevia bitkisi şekerden yaklaşık 30 kat daha lezzetlidir ve bir şeker yerine işlendiğinde 400 kat daha tatlı tadabilirsiniz. Birçok şirket steviyi besleyici olmayan bir tatlandırıcı olarak kullanıyor; yani yiyecek veya içecek öğesine fazladan kalori eklemiyor ve şeker hastaları için tatlı bir seçenek haline gelen kan şekeri seviyenizi yükseltmiyor. Nebraska Üniversitesi Lincoln Uzantısı için bir gıda uzmanı Georgia Jones, pişmiş ürünlerdeki şekerden farklı tepki vermesine rağmen stevia ile pişirebileceğinizi açıklıyor.İnsanları yol tariflerini ve tariflerini dikkatle takip etmeye teşvik ediyor. Stevia, tahıl, meyve, yoğurt, kahve ya da tatlandırmak istediğiniz diğer yiyecek veya içeceklere ilave edilebilir.
