Makarna, mide ağrısına neden olan bazı tıbbi durumları tetikleyebilecek bazı maddeler içerebilir. Bilinen bir gıda alerjiniz varsa, makarna yedikten sonra alerjik reaksiyon yaşayabilirsiniz. Bazı makarnalar yumurta, buğday ve soya içilir; mide bağırsağın artmış bağırsaklarından zarar görmesine neden olabilir. Makarna yedikten sonra mide ağrısı da gluten intoleransı veya çölyak hastalığının bir sonucu olabilir. Çoğu makarnada gluten, buğdayda bulunan bir protein bulunur. Gluten intoleransı olan insanlar, makarna yedikten sonra sindirim sisteminde çeşitli reaksiyonlar yaşayacaklardır.
Günün Videosu
Gıda Allerjisi
Eğer bir gıda alerjiniz varsa, makarna yeme alerjik bir reaksiyon başlatabilir. Makarna yemeklerinde yaygın alerjik içerik maddeleri arasında buğday, soya, yumurta ve süt bulunur. Klinik olarak belirli bir gıda alerjisi teşhisi konduysanız, yemeden önce makarna kutusundaki malzemeleri okuyun. Makarna üreticileri, yasayla, hükümetin ortak allerjenleri düşündüğü herhangi bir maddenin kullanımını açıklamaları gerekir. Reaksiyon bir gıda alerjisine bağlıysa, burun tıkanıklığı, ürtiker veya astım gibi karın ağrısı dışında diğer belirtiler geliştireceksiniz.
Gluten Hoşgörüsüzlüğü
Makarna, "glutensiz" olarak etiketlenmedikçe gluteni içeriyor. "Çölyak hastalığınız varsa az miktarda makarna yemek ciddi mide ağrısına ve diğer gastrik belirtilere neden olabilir. Bu sindirim durumu, gluten içeren ürünleri tüketirken bağışıklık sisteminiz ince bağırsağın astarına saldırdığında ortaya çıkar. MedlinePlus'a göre, doktorlar bunun neden bağışıklık sisteminde ortaya çıktığını bilmiyorlar. Gluten kullanmaktan kaçınmak uzun vadeli sindirim sağlığı için çok önemlidir.
Makarna Sosu
Makarna genelde sostanlarla servis edilir. Makarna soslarında midenin ağrısına neden olabilecek iki madde domates ve süttür. Kırmızı soslar bazı insanlarda alerjik reaksiyona neden olabilen domateslerden yapılır. Süt veya krem içeren soslar alerjik reaksiyon veya laktoz intoleransı nedeniyle mide ağrısına neden olabilir. Laktoz intoleransı, süt ürünleri tüketen mide krampına, ağrıya, şişkinlikten, gazdan ve diyareye neden olan bir sindirim koşuludur.
Dikkat
Eğer midenizde sadece makarna yediğinizde acı çekerseniz, durumunuz önceki koşullarla ilişkili olabilir. Midenizi her yediğinizde ağrınız varsa, irritabl bağırsak sendromu veya Crohn hastalığı gibi daha ciddi bir durumunuz olabilir. Uygun bir teşhis için bir gastroenterolog ile konuşun.
