Biberli boğaz ağrısı muhtemelen alerjik reaksiyon, gıda intoleransı veya gıda zehirlenmesiyle ilgilidir. Midenizin yaralanmasına neden olan tek biberler olduğunu bilirseniz, hangi biber türlerini yediğiniz, ne kadar yediğinizin ve vücudunuzu nasıl etkilediğinin bir günlüğünü saklayın. Biberlerin alerjik reaksiyonlarının tespit edilmesi kolaydır, çünkü sadece midenin ağrısına değil aynı zamanda sindirim sistemiyle ilgisi olmayan başka semptomlara da neden olur. Belirtileriniz hakkında doktorunuzla konuşun.
Günün Videosu
Allerjik Reaksiyon
Biberlere alerjik reaksiyon, biber yedikten birkaç dakika sonra ortaya çıkabilir. Biberin nasıl hazırlandığı veya ne tür biber yediğiniz önemli değildir. Biberlere alerjiniz varsa, mide ağrısı, ishal, kusma ve mide bulantısı gibi belirtileri hissedersiniz. Sonuç olarak gelişebilecek diğer belirtiler, kaşıntı, yüz şişmesi, deride karıncalanma, nefes darlığı, hırıltılı solunum, öksürük, göğüs ağrısı ve sinüs tıkanıklığıdır. Bir gıda alerjisi tedavi edilemez ve sadece kaçınma yoluyla tedavi edilir.
Gıda Bağışıklığı
Biberde bulunan proteinlere karşı hoşgörüsüzlüğünüz olması mümkündür. Hoşgörüsüzlük bir alerjiyle aynı şart değildir. Besin intoleransları, proteinlerin biberde özümlenememesinin bir sonucudur; alerji, bağışıklık sisteminin proteinlere tepkisidir. Biberleri yedikten sonra, ince bağırsağınızın proteinleri parçalayacak ve böylece vücuda absorbe edilebilecek bazı enzimler üretmesi gerekir. Eğer uygun enzimden yoksundursanız, proteinler sindirilmemiş olacak ve bağırsaklarda iltihaba neden olacaktır. Bu karın ağrısı, şişkinlik, gaz ve ishale neden olur.
Tedavi
Biberlere gıda alerjileri veya gıda intoleranslarının tedavisi doğru tanı ile başlamaktadır. Her iki koşul da biber tüketmeyi tamamen kaçınmanızı gerektirir. İçerken aldığınız tüm yiyeceklerin etiketini kontrol edin, çünkü karabiber hazır ambalajlı gıdalarda ortak bir içeriktir. Dışarıda yemek yemeden önce alerjinizi sunucunuza bildirin. Çanak kontaminasyon, pişirme işlemi sırasında ortaya çıkabilir ve bu da çanağınızda biber içermese bile biber alerjisi tetikleyebilir.
Dikkat
Eğer aşırı duygusal bağırsak sendromu veya IBS tanısı konduysanız belirtileriniz hakkında doktorunuzla konuşmalısınız. Bazı sebzeler IBS semptomlarını tetikleyebilir, mide ağrısı, kabızlık, diyare ve bulantıya neden olabilir. Ulusal Sağlık Enstitüsünün bir yayın olan PubMed Health'e göre İBS altı Amerikalıdan birini etkileyen ortak bir sindirim koşuludur.
