Dondurmanın uzun zamandır tatlı bir tatlı olarak tadını çıkarıyor. Tüm şekeri almayan soğuk kremalı tedaviyi isteyen insanlar için şekersiz veya şeker eklenmiş dondurma yoktur. Bu düşük kalorili ürünleri sunan imalatçılar arasında Hershey's, Edy's, Turkey Hill, Blue Bunny, Breyer's, Skinny Cow, Dreyer's, Clemmy's ve Baskin-Robbins bulunur.
Günün Videosu
Arka Plan
Şeker içermez veya şeker katkılı dondurmalar genellikle Splenda veya NutraSweet gibi şeker ikamelerinin bir kombinasyonu ve ksilitol gibi şeker alkolleri ile yapılır. Karbonhidrat, şeker ve kalorileri azaltarak tatlılık katmak için birlikte çalışırlar. Şeker yerine geçen maddeler vücut tarafından emilir, bu nedenle kan şekeri etkilemez. Şeker alkolleri vücut tarafından çok verimsiz emilir, bu nedenle kan şekeri üzerinde çok az etkisi olur.
Sunum Büyüklüğü ve Kalori
Genel olarak, dondurma porsiyonu bir kaşık veya yarım bardaktır. Turkey Hill No Sugar Added Dutch Chocolate gibi şekersiz bir dondurma, servis başına 70 kaloriye sahiptir. Türkiye Tepesi tarafından yapılan düzenli Hollandalı Çikolata lezzetinin 150 kalorisi var. Edy'nin No Sugar Added Triple Çikolata dondurması 110 kaloriye sahiptir ve Blue Bunny No Sugar Added Çikolatalı dondurmada 110 kalori vardır.
Yağ
Şekersiz bir dondurmanın yağ içeriği genellikle sıfırdır, ancak emin olmak için besin değerleri etiketini kontrol etmeniz gerekir. Yağsız süt ana madde ise yağ içeriği yalnızca sıfır olacaktır. Şeker içermez yağ içermez demek değildir, bu nedenle bazen normal dondurmadan şekersiz dondurmalarda daha fazla yağ bulunur. Türkiye Hill No Sugar Eklendi Dutch Chocolate dondurmada 0 gr yağ, doymuş yağ, trans yağ ve kolesterol bulunur. Normal Hollandalı Çikolata lezzetinde 7 g yağ, 4 5 g doymuş yağ, 0 trans yağ ve 25 mg kolesterol bulunur. Benzer sayılara Edy'nin ve Blue Bunny markalarının dondurması bulunur.
Karbonhidrat, Şeker ve Lif
Bir besin değerleri etiketi üzerinde, toplam karbonhidrat şeker, elyaf ve bazen diğer nişasta ayrılır. Şekersizin karbonhidrat içermediğini hatırlamak çok önemlidir. Kan şekeri sadece şeker alımından ziyade karbonhidrat alımına tepki verir. Yani, şekersiz demek istediğiniz her şeyi yiyebileceğiniz anlamına gelmez. Türkiye Tepesi No Sugar Eklendi Dutch Chocolate'da yaklaşık bir porsiyon karbonhidrat veya bir diabetik değişim ile eşdeğer olan 20 g toplam karbonhidrat bulunur. Ayrıca 5 gr şeker ve 6 gr diyet lifi var. Normal Türkiye Tepesi Hollandalı Çikolatalı dondurmada 19 gr toplam karbonhidrat, 1 gr elyaf ve 14 gr şeker bulunur.
