Tatlı patates, yıl boyunca mevcut sebzelerdir. Bu kök sebzeler, yağ veya kolesterol içermeyen, potasyum ve elyaf gibi pek çok temel besin elementinden zengindir ve onları sağlıklı bir diyet için ideal bir ilave yaparlar.
Günün Videosu
Porsiyon Boyutu
Bir orta boy tatlı patates yaklaşık 5 inç uzunluğunda ve 2 inç çapındadır. Cildinde pişirildiğinde tereyağı ya da yağ içermezse, bu sebze 103 kaloriyi, yağ ya da kolesterol içermez ve önerilen önerilen günlük miktarın yüzde 15'ini alır.
Lif Yüksekliği
American Heart Association, kolestrolü düşürmenize, kan şekeri seviyelerine ve inme riskinizi azaltmaya yardımcı olması için çeşitli lif bakımından zengin gıdalar yemenizi önerir. Orta derecede bir tatlı patates 4 gram veya önerilen günlük lif miktarının yüzde 24'ünü içerir.
Antioksidanlar
Bir tatlı patates, A vitamini bakımından beta-karoten ve C vitamini bakımından zengindir. Bu iki antioksidan, vücuttaki serbest radikalleri yok etmek için çalışır. Ulusal Kanser Enstitüsü'ne göre, bu antioksidanlar anti-inflamatuarlar olarak da çalışırlar ve kanser gelişim riskinizi azaltabilirler.
Diğer Besinler
Tatlı patates de bakır, manganez, potasyum, demir ve B-6 vitamini için iyi bir kaynaktır. Ayrıca tiamin, riboflavin ve niasin içerirler.
Diyetlere Ekleme
Amerikan Diyetisyenler Derneği, doğal olarak bu tatlı sebzeleri diyetinize eklemenizi önerir. Bu sebzelerden kolayca faydalanabilmek için, smoothie'ye tatlı patates püresi ilave edin, fırında pişirmeden düzgün olarak pişirin veya şeritler halinde kesin ve sezonda pişirin.
