Ağızda eriyen şekerli eti ile tatlı patates, kargo özlemini karşılamak için sağlıklı bir yoldur. Tatlı patates, ılımlı bir kalori kaynağıdır ancak kilo vermenize yardımcı olan lif gibi sağlıklı karbonhidratlar içerir. Bunun üzerine, bazı ön kanıtlar, tatlı patateslerin kilo verme hedeflerinize yardımcı olabilecek diğer bileşiklere sahip olduklarını gösteriyor ancak kesin olarak bilmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Günün videoları
Tatlı Patateslerde Kalori
Tatlı patatesler, bazı sebzelerde (örneğin yapraklı yeşiller) göre kalorisinde daha yüksek olmakla birlikte, kilo kaybı diyetlerine hala uyabilirler. Orta büyüklükte pişmiş bir tatlı patates 103 kaloriye sahiptir, günlük 1500 bütçenizin sadece yüzde 7'si, günde 1500 kaloriyi yiyorsanız. Bu, 145 kaloriyi haiz orta büyüklükte düzenli fırında patatesten biraz daha düşük. 42 kalorilik fark fazla gözükmese de, zamanla katlayabilir. Fırında pişmiş bir patates için bir yıl boyunca her gün pişmiş bir patates çıkardıysanız, 2 kilo yağ kaybetmek için kaloriden yeterince tasarruf edersiniz - diğer yaşam tarzı değişiklikleri sonucunda kaybedilen kilo sayılmaz.
Ağırlık Kaybı için Lif
Tatlı patatesler - özellikle deri ile servis edilenler - kilo vermenize yardımcı olabilecek diyet lifi ile yüklenir. Fiber bir kalori kaynağı değil, ancak suyu emme ve yemekten sonra "tam" hissetmenizi sağlayarak kalori kısıtlı bir diyet yapmanıza yardımcı olabilir. Tatlı patatesler aynı zamanda dirençli nişasta olarak adlandırılan belirli bir lif türünü de içerir. 2015 yılında Biyomedikal ve Çevre Bilimlerinde yayınlanan bir araştırmaya göre dirençli nişasta bakımından zengin bir diyet obezite riskini azaltmaya yardımcı oluyor. Orta pişmiş bir tatlı patates veya 1/2 su bardağı püresi tatlı patates her biri 4 gram elyaf var, bu da 15 günlük değer yüzdesi. Düzenli patatesler lif açısından daha düşüktür - orta büyüklükte bir fırınlanmış patates sadece 2 grama veya günlük değerin yüzde 9'una sahiptir.
Tatlı patateslerin doğrudan kilo kaybına neden olup olmadığı araştırması hâlâ erken safhalar olsa da yardımcı olabilecek bazı kanıtlar var. 2014'te Tıbbi ve Sağlık Araştırmaları Yıllığı'nda yayınlanan bir araştırmada, kıyılmış patateslerden elde edilen ekstre beslenen sıçanların, ekstreyi tüketmeyen sıçanlara göre gün boyunca daha az yediğini buldular. Bu, tatlı patateslerdeki bileşiklerin iştahınızı azaltmasına yardımcı olabileceğini düşündürüyor. Journal of Medicinal Food'ın 2011 sayısında yayınlanan bir başka çalışmada, mor tatlı patates ekstraktlarının test tüpü deneylerinde yağ hücrelerini azaltabileceği bulundu. Bu çalışmalar ekstreler kullanılarak yapıldığı için, ancak tatlı patates yemenin aynı faydaya sahip olup olmadığı veya tatlı patateslerin insanlar için anti-obezite yararları sağladığı bilinmiyor.
Tatlı Patateslerin Diğer Faydaları
Tatlı patatesler, diğer besin öğeleri olarak da faydalıdır ve kilo vermek gibi sağlıklı olmanıza yardımcı olabilir. Parlak tonları, vücudunuzun A vitamini haline dönüştürdüğü portakal renkli bir pigment olan beta-karoten'den gelir. Sağlıklı görmeyi desteklemenin yanı sıra, A vitamini bağışıklıkta rol oynar ve sağlıklı hücre büyümesini teşvik eder. Bir pişmiş patates püresi (pişmiş bir tatlı patates veya 1/2 su bardağı püre patates), A vitamini için günlük tüm değeri verir.
Tatlı patates de C vitamini sunar; bağ dokularınızı, cildi ve saçları kolajen üretimini destekleyerek kuvvetlendirir ve dokularınızı bir antioksidan rolünden dolayı hasardan korur. Fırında pişmiş bir patates, C vitamini için günlük değerin yüzde 37'sine sahiptir ve 1/2 fincan püre tatlı patates yüzde 35 sunuyor.
Kilo Kaybı Dostu Porsiyon Önerileri
