Kiraz olarak da bilinen kiraz, kiraz pasta dolumunu ve kiraz ağırlıklı tatlıları yapmak için kullanılan kiraz çeşididir. Ancak bilimsel araştırmalar, tart kirazı suyunun gut da dahil olmak üzere bazı tıbbi problemleri tedavi etmenin etkili bir yolu olabileceğini gösteriyor. Gut, eklem ve dokularda ürik asit kristallerinin birikmesi ile oluşur. Tart kiraz suyu, ürik asit seviyelerini yükselten bileşimlerde sadece düşük değil, doğrudan ürik asit düşürmek için de çalışabilir.
Günün Videosu
Pürin İçeriği
Eğer gut var ise, düşük purinli bir diyet uygulanabilir. Vücudunuz pürin bileşiklerini ürik aside metabolize eder. Pürinlerde çok yüksek bir diyet ürik asit seviyenizi yükseltir ve ciddi gut semptomları şansını arttırır. Organik etler, uskumru veya midye, sos ve et özleri gibi deniz ürünlerinde purinler açısından zengin gıdalardan kaçınmanız ve kümes hayvanları, yağsız et ve fasülye de dahil olmak üzere ılımlı bir pürin içeriğiyle gıdaların alımını sınırlamanız gerekir. Meyve ve meyve suları, tart kirazı suyu gibi purinlerde düşüktür ve bir gut diyetine izin verilir.
Arizona Devlet Üniversitesi'ndeki araştırmacılar tarafından yapılan ve "Deneysel Biyoloji için Amerikan Dernekleri Federasyonu Dergisi" de 2011'de yayınlanan bir araştırma, yetişkinlerin yüzde 70'inin dört haftalık bir süre boyunca yüzde 8'lik bir porsiyonsuz tart kiraz suyu tüketen kişiler kanında ürik asit miktarını önemli ölçüde düşürdü. Çalışma, düzenli olarak içen tart kiraz suyu ile gut gelişme riskinin azalması arasında bir bağlantı olup olmadığını araştırmadı. Ayrıca sadece 10 katılımcıyı içeriyordu. Gut için bir tedavi veya önleyici tedbir olarak tart kiraz suyu ile ilgili daha fazla araştırma gereklidir.
Bütün Kirazlarla Karşılaştırma
