"Domates" ya da "tomât" diye telaffuz ederseniz de, domateslerin meşru bir süperfondan olması hiç şüphe yoktur. Antioksidanlar, diyet lifi ve vitaminler ile paketlenmiş domates, sağlık bilincine sahip her beslenme planında olması gereken bir gıda maddesi. Prostat kanseri riskini azaltarak, fazla kilo vermenize yardımcı olmak için, domateslerin önemli sağlık çıkarları vardır.
Günün Video
Prostat Kanseri
Tüm renkli sebzeler antioksidanlar içerir - kanserli hücrelerin oluşmasını önleyen özel bileşikler. Domates likopen olarak bilinen benzersiz bir antioksidan açısından zengindir. Domateslerde likopen, prostat kanseri gelişme riskini büyük oranda düşürür, Ocak 2002 "Ulusal Kanser Enstitüsü Dergisi" raporlar. Makarna sosu gibi domates ve domates ürünlerinin düzenli olarak tüketilmesi prostat kanseri riskinde yüzde 15'lik bir azalma ile ilişkiliydi.
Kilo Kontrolü
Domatesler ve diğer taze sebzeler doğal olarak düşük kalorili tercihler olup kilo kaybına yardımcı olabilir. Domatesler ayrıca diyet lifinden zengindir. Diyet lifi, diyet yaparken iştah kaybetmemesine yardımcı olabilir. Biber, salata ve ızgara karışık sebze gibi düşük kalorili gıdalara domates eklemeyi düşünün.
Bağışıklık
C vitamini, sağlıklı bir bağışıklık sisteminin önemli bir parçasıdır. Yetişkinler, bağışıklık sistemini ve genel sağlık durumunu optimize etmek için günde 75 mg C vitamini isterler, Diyet İlaveleri Ofisi raporları. Bir adet 1 bardak doğranmış domates servisi, 25 g'dan fazla C vitamini içerir, ABD Tarım Bakanlığı.
Kalp Hastalığı
Sebzeler, kalp-sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır, çünkü kolestrolü düşürmeye yardımcı olurlar ve kan şekerlerini sağlıklı bir alanda tutar. Mayıs 2007 "Singapur Tıbbi Dergisi", domateslerdeki antioksidanların, plak oluşumundan önce gelen kalp atardamarlarına hasar vermede özellikle iyi olduğunu bildirmektedir. Yazarlar, pişirme domateslerinin, vücudun çiğ domateslerden daha fazla antioksidan saldığını da ekliyor.
Osteoporoz
Osteoporoz yaşlı insanlarda sık görülen bir kemik kırığı ve sakatlık riski ile sonuçlanan yaygın bir tıbbi durumdur. Kasım 2010'daki "Yaşam Tarzı Tıpının Amerikan Dergisi", domateslerin kalsiyum ve D vitamini açısından zengin bir diyet yemenin yanı sıra güçlü kemiklerde yardımcı olabileceğini belirtiyor. Domateslerde likopen ve diğer antioksidanlar, kemikleri düşük kemik kütlesine katkıda bulunabilecek zararlardan koruyabilir.
