Bir sağlık mesleğinin beslenme durumunun değerlendirilmesi, en uygun sağlık hedeflerine ulaşmak için önemlidir. Beslenme gündelik hayatın bir parçasıdır ve beslenme durum değişiklikleri, kısa ve uzun vadeli sağlık üzerinde ciddi etkilere sahiptir. Diyetisyenler beslenme değerlendirmesinde bu araçları kullanmaktadır, ancak herkesin kullanabileceği araçlar da temel beslenme durumunu takip etmektedir. Bu araçlar bulmacaya veya daha büyük bir resme ayrı öğeler olarak gösterilmelidir; çünkü bir öğe tüm resmi vermez.
Günün Videosu
Vücut Kitle İndeksi
Vücut kitle indeksi genel sağlığınızın iyi bir göstergesi. Gordon Wardlaw, PhD'nin "Contemporary Nutrition" adlı kitabına göre, vücut kitle indeksi ya da BMI, boy için ağırlık değerlendirir ve tercih edilen standarttır, çünkü vücut yağ içeriği ile yakından ilgili klinik ölçümdür. BMI bir formül kullanılarak belirlenebilir. Bununla birlikte, bir formülü hesaplamaktan ziyade okumak için bir BMI tablosu elde etmek çok daha kolaydır. BMI hesap makineleri çevrimiçi olarak edinilebilir. Boy ve kilonuzu girdikten sonra BMI, girilen rakamlardan hesaplanır. Vücut kusursuzluğunun yalnızca bilmecenin bir parçası olduğunu ve kas kütlesi dikkate alınmadığını akılda tutmak önemlidir.
Diyet Analizi
Eğer ağzınızda çıkan her yiyecek veya yudum içeceğini analiz ederseniz, diyet analizi denilen bir beslenme değerlendirme aracı kullanıyorsunuz demektir. Bu araç, tüketilen tüm gıdaları ve sıvıları dikkate alır ve besin içeriğini değerlendirir. Özellikle, bir diyet analizi, tüketilen toplam kalori miktarını, yağ, protein ve karbonhidratlar, lif, şeker ve tüketilen mikrobesin miktarlarını belirleyecektir. Diyet analizi ihtiyaçlarınızı gerçekte tükettiğinizle karşılaştırır ve yüzde sağlar. Bu raporlar, tercihlerinize bağlı olarak basitten karmaşığa kadar değişebilir. Bir diyetisyenle diyet analizi, bireyselleştirilmiş ihtiyaçlara özgü derinliktedir. Çevrimiçi programlar derinlikle değişir, ancak başlamak için iyi bir yer sağlar.
Porsiyon Boyutu
Porsiyon boyutları, beslenme durumunun belirlenmesinde değerlendirilmesi açısından çok önemlidir, Hastalık Kontrolü Merkezi açıklanmaktadır. Porsiyon boyutlarının değerlendirilmesi için mümkün olduğunca kolaylaştıran birçok araç bulunmaktadır. Uygun gıda bölümlerinin yaşam boyu modelleri, porsiyon boyutu değerlendirmesi için bir araçtır. Belli bir nesnenin, bir fincan kısmı için bir tenis topu gibi görselleştirilmesini teşvik eden kurallar vardır. Resim, hesap makinesi ve kılavuz biçiminde kısım boyutlarının değerlendirilmesine yardımcı olmak için çevrimiçi araçlar mevcuttur.
Antropometrik Ölçümler
Kulağa karışık gelebilir, ancak değil. Antropometrik ölçümler, beslenme değerlendirmesinde diğer yaygın ve gerekli bir bileşendir. Antropometrik değerlendirme, vücut ağırlığı, uzunluğu veya yüksekliği, vücut çevreselliği ve kalınlık ölçümlerini dikkate alarak, "Çağdaş Beslenme" kitabını açıklar. Bu ölçümler bir kişinin mevcut beslenme durumuna bakar.
