Soya fasulyesi, çeşitli ürünlerle tamamen tüketilebilir veya işlenmiş halde yenilebilir. Örneğin, soya sütü, tofu ve soya proteini izolatı yapılabilir ve bunlar gıda ürünlerine eklenebilir. Soya kimyasallarını içeren takviyeleri de tüketebilirsiniz. Soya pek çok insanın kullanması için güvenli olmasına rağmen, bazı soya ürünlerinin tüketilmesinin güvenliği ile ilgili endişeler vardır.
Günün Video
Allergy
Soya ürünleriyle ilgili bir endişe alerjidir. Soya alerjileri genellikle soya bazlı bebek formüllerine tepki olarak başlar, MayoClinic. com devletleri. Çoğunun soya alerjisi, döküntü, ürtiker veya ağızda karıncalanma gibi hafif semptomlara neden olur. Daha şiddetli alerjiler baş dönmesi, yüz ve dudakların şişmesi, burun akması, wheezing, başın çarpması veya bayılmalara neden olabilir. Ağır vakalarda, solunumunuz bozulabilir, bu da hemen tıbbi müdahale gerektirir.
Soya ürünlerinin göğüs, rahim ve yumurtalık kanseri gibi bazı hormonal tepkili kanserlere katkıda bulunabileceği yönünde bir endişe var, Ulusal Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp Merkezi raporları. Soya, izoflavon olarak bilinen ve östrojen hormonuna benzer kimyasallar içerir. Anormal östrojen sinyali, göğüs, rahim ve yumurtalık kanseri ile ortaya çıkabilen bu hormona cevap veren kanser hücrelerinin gelişmesine katkıda bulunur. İzoflavonlar bu kanser türlerinin büyümesini teşvik edebilir.
Bazı soya takviyeleri, sıcak basması ve kemik kaybı gibi bazı menopoz belirtilerini azaltma umuduyla kadınlar tarafından alınır. Bu takviyeleri tipik olarak yüksek miktarlarda izoflavonlar içerir. Soya hipokotil izoflavon olarak bilinen bir tür soya takviyesi, meme kanseri, rahim kanseri veya diğer sağlık sorunları için artmış bir risk oluşturup oluşturmadığını araştırdı. Soya hipokotil izoflavonları güvenlidir, ancak MedLinePlus, diğer soya takviyeleri türlerinin kanser riskini hala artırabileceğini bildirmektedir.
Soya ve Gut
