Zerdeçal, zencefil ailenin bir parçası olan Curcuma longa'nın rizomlarından elde edilen bir baharattır. Baharatın altın sarısı rengi curcumin, curcuminoid veya yağda çözünür bitki pigmentinden gelir. Curcumin, anti-enflamatuar özelliklere sahip olabilir ve birkaç yeni araştırmaya göre yanık hasarını azaltabilir. Bir ila iki milyon Amerikalı arasında her yıl tıbbi tedaviye ihtiyaç duyacak derecede yanık var. Yanıklar ciddi ağrı ve özürlülüğe neden olur.
Günün Videosu
Amaçlar
Hindistan'da zerdeçya, yüzyıllar boyunca tıbbi amaçlarla kullanılmıştır. Kesikler, yaralar ve yanıkların tedavisinde kullanılır. Aslında Johnson and Johnson Company, orada zerdeçal bandaj satıyor. Bununla birlikte, kurküminin kötü oral emilimine sahip olduğu Oregon Devlet Üniversitesi'ndeki Linus Pauling Enstitüsü bildiriyor. Curry tozu, genellikle herhangi bir yararı olmayacak miktarda curcumin içerir.
Eylemler
Curcumin hayvan ve laboratuar çalışmalarına göre anti-inflamatuar bir etki yapabilir. Curcumin, prostaglandinleri ve diğer pro-inflamatuvar maddeleri aktive eden maddeleri inhibe ederek iltihabı engeller. Stony Brook Üniversitesi Acil Tıp Bölümü'nden Adam Singer, M. D.'e göre yanma yara progresyonunda iltihaplanma önemli bir rol oynuyor gibi görünüyor. Baharat enfeksiyonla da savaşabilir.
Araştırmalar
İki hayvan çalışması, zerdeçal ya da curcumin'in yanıklardan hasar gördüğünü gösterdi. 2008'de "Academic Acid Medicine" de yayınlanan Dr. Singer'in hayvan çalışması, curcumin'in neden olduğu yanıklar arasındaki bölgede nekrozu veya doku ölümünü azalttığını tespit etti. Rochester Üniversitesi'nden James P. Wilmot Kanser Merkezi, Amerikan Terapötik Radyoloji ve Onkoloji Topluluğu'nun 44. yıllık toplantısında, tek bir radyasyon dozundan önce ve sonra curcumin verilen farelerin, daha az blister ve daha az cilt hasarı geçirdiğini bildirdi Tedaviyi almayanların. İnsan çalışmaları benzer bir fayda sağlıyorsa, curcumin radyasyon tedavisi gören insanlara yanıklardan gelen ağrıları azaltarak yarar sağlayabilir.
Dozlar
Yanıklar son derece ciddi yaralanmalara neden olabilir; Zerdeçal gibi otlar orta veya şiddetli yanıkları tedavi etmek için kullanılmamalıdır. Bu yanık türleri için doktorunuza danışın. Hafif yanıklar için ağrıyı ve iltihabı tedavi etmek için günde üç kez 300mg dozlarında zerdeçalın standartlaştırılmış ekstraktını kullanın.
