Sağlıklı kalmak için, diyetinizdeki asidik ve alkalin karbonhidratların doğru dengesini korumalısınız. Diyetiniz alkalin gıdalar üzerinde aşırı ağırlaşırsa, U. Ulusal Sağlık Enstitülerine göre bulantı ve kusma ve kas spazmlarına yol açan alkaloz gelişebilir. Birleşik Devletlerde daha yaygın olan diyet çok asidik karbonhidrattır. Bu asidoza neden olur ve solunum problemlerine ve karışıklığa neden olur. Bazen ölümcül.
Günün Videosu
pH dengeli diyet
Diyetiniz ağırlıklı olarak karbonhidratlardan, artı yağ ve proteinten oluşur. Bu gıdalar, pH değerlerine bağlı olarak asidik veya alkalin olarak etiketlenmiştir. Bu, hidrojen gücü için bir kısaltmadır ve size ne kadar hidrojenin yiyeceğini söyler. Nötr pH 7, 7'nin üstü alkalidir ve 7'nin altında asidiktir.
Kan zaten biraz alkalindir, bu nedenle pH 7 civarında bir şekilde hedeflemelisiniz. 5. İlaç depoları, tükrüğe batırdığınızda vücudunuzun pH'sını test eden pH şeritleri satmaktadır. Dengeli bir diyet yapmak için, yiyeceklerin yüzde 20'si asit, yüzde 80'i alkalin olmalıdır.
Tarihçe
İnsan diyeti kitlesel üretim ve gıdaların taşınmasıyla birlikte geniş bir şekilde gelişti. Avcı toplayıcı atalarımız arazide yaşadı, taze et ve tahıl yiyordu ve genellikle doğru pH dengesini korudu. Sanayi Devrimi ve tarımdaki gelişmeler, tahılları dağıtmayı kolaylaştırdı. Tuz madenciliği, işlenmiş etlerin dağıtımına yol açtı. Süt ve şekerli karbonhidratlar, örneğin çörekler daha yaygın olarak bulunur. Tüm bu gıdalar, asit dökerek kan dolaşımınıza karışır.
Gıdalar
Gıdalar, gıdaların her onsunda potansiyel asit veya alkalinite oranı ile asidik veya alkalik olarak değerlendirilir. Zeytinyağı ve ayçiçeği yağı nötrdür. Et, balık, kabuklu deniz hayvanları, süt ve tuz asidiktir. Pasta ve donuts gibi şekerli karbonhidratlar asidiktir ve kullanılmamalıdır.
Alkalilik için en iyi karbonhidrat meyve ve sebzelerdir. Kafa karıştırıcı gibi görünebilir, ancak asitli görünen limon gibi meyveler bile bir zamanlar sindirilmiş alkalik açığa çıkarır. Incir, soya fasulyesi, lima fasulyesi, ıspanak ve kayısı en yüksek alkalinite oranlarını sunar. Şekiller potansiyel alkalinite için skor 30'dur. Diyetinizde daha iyi bir pH dengesi elde etmek için, daha fazla meyve ve sebze yiyin, az işlenmiş et ve tatlı aperitifler yiyin.
Faydaları
Dört parçalı alkalin, bir partikül asit yiyerek pH seviyelerinizi dengeleyen önerilen diyeti muhafaza ederseniz gücünüz ve dayanıklılığınız artıracaktır. Ayrıca kilo verebilirsiniz. PH dengeli bir diyet uygularsanız, soğuk algınlığı, ateş, grip, baş ağrısı, tıkanıklık ve yorgunluk sizi daha az rahatsız edebilir. Diyetiniz çok asidik ise, mide ülseri, böbrek taşı, kardiyovasküler hastalık, mesane problemi, kuru cilt, baş ağrısı, depresyon, tahriş, stres ve erken yaşlanma ortaya çıkabilir.
