İspanya'da tipik bir diyet, küçük bir kahvaltı, öğlen atıştırmalıkları, büyük bir öğleden sonra öğle yemeği, geç öğleden sonra aperatif ve geç bir akşam yemeğini içermektedir. İspanyol diyeti, meyveler, sebzeler, kızarmış patates, pirinç yemekleri, tatlı rulolar ve sıcak tatlı çikolata gibi karbonhidratlardan zengin yiyeceklerden oluşur. Balık, yumurta, domuz eti sosis, peynir, otlar ve baharatlar aynı zamanda İspanyol diyetinin ortak bileşenleri.
Günün Videosu
Kahvaltı
İspanyol insanlar genellikle sabah çok fazla yemek yemiyorlar. Geleneksel olarak, köpüklü sıcak sütlü buğday krakerleri, bir dilim tost veya kruvasanla peynir veya reçel eşliğinde güçlü bir kahvedir. Sabahları, şekerle kaplı ve sıcak tatlı çikolata ile servis edilen kızarmış şekerli hamur işleri gibi Churros da sık görülür. Bazen, kahvaltı jambonlu bir İspanyol omletinde veya ezilmiş domates, zeytinyağı ve tuz ile kızarmış rulo şeklinde olacaktır.
Öğle Yemeği
Öğle yemeği geleneksel olarak İspanya'nın en büyük yemeğidir. Öğleden sonra siesta sırasında genellikle 2 ila 5 p arası devam eder. m. Öğle yemeğinde çoğu kez çeşitli yemekler bulunur. Bir çorba ya da çiğ tedavi edilmiş jambonla başlayabilir, ardından bir et ya da balık yemi ve ardından bir çöl bulabilir. Meze ve ana yemek genellikle büyük miktarda sarımsak ve zeytinyağı içerir. Ekmek, soslara ve yağlara daldırılmak üzere daima servis yapılır. Geleneksel İspanyol yemekleri, ızgara sardalya, basque orkinos ve patates güveç, sosis ve paella nohut, balık veya tavuk içeren safran pirinç çanağı içerir. Öğle yemeğinde en büyük yeme geleneği hala yaygın olmakla birlikte, yavaş yavaş değişiyor, çünkü birçok insan işe gidip yola çıkıyor ve öğle yemeğine evlerine dönmelerini engelliyor. Amerikan kültürü yavaş yavaş İspanyol kültürünü de etkiliyor.
Akşam Yemeği
Akşam yemeği tipik olarak 9 p. m. ve gece yarısı. İspanya'da öğle yemeğinden çok daha hafiftir ve bir İspanyol patates omleti, bir salata veya bir gazpacho kasesinden, domates ve diğer sebzelerden yapılmış soğuk bir çorbadan oluşabilir. Akşam yemeklerinde hemen hemen her zaman yeşil bir salata bulunur. Bazen akşam yemeğini, kalamar, karides, sosis, köfte, jambon, salam, peynir ve zeytin kızartması gibi çeşitli mezelerden oluşan hafif bir atıştırmalık olan tapas ile sınırlandırdı.
Atıştırmalıklar
Geleneksel bir diyeti izleyen çoğu İspanyol kişi, günde öğleden sonra yaklaşık 6 p olmak üzere günde iki öğün yemek yiyor. m. Öğle saatlerinde mezeler gibi küçük boyutlu yemekler olan tapas, popüler bir aperitif seçimdir. Öğle yemeğinde öğle yemeğinde öğle yemeğini yedikten sonra, akşam yemeği için sunulan tapaslardan daha hafif olma eğilimindedirler. Tipik bir tapas çanağı, sarımsaklı mantar, köfte veya tedavi edilmiş jambonun küçük bir kısmıdır.Jambonlu veya salamlı ekmek, çoğunlukla çocuklar tarafından yenen, yaygın bir ikindi aperitifidir.
