Diyabetikler koşullarını bir vegan diyeti ile yönetebilir. Vejetaryen olmayan bir diyet, meyveler, sebzeler, baklagiller, fındık, tohumlar ve tam tahıllar içeren bitki bazlı gıdalardan oluşur. Bu diyet, sağlıklı yağlar olan tekli doymamış yağlar ve omega-3 yağ asitleri içeren gıdalar içerdiğinden ve kardiyovasküler hastalık riskini artırabilir yüksek miktarda doymuş yağ içeren gıdaları hariç tuttuğundan, şeker hastalığı için omnivoröz diyetlere göre avantajlar sağlayabilir. Diyet başlamadan önce doktorunuza danışın.
Günün Videosu
Kahvaltı
Kahvaltı için bir bardak soya sütü ve şeftali ve fıstık bir kutu içirin. Soya gıdaları, şeftali ve fıstık şekeri içeren, glisemik gıdalar düşüklüğü, vücudunuz yavaş yavaş emerek kan şekeri seviyenizi kontrol etmenize yardımcı olur. Soya sütü, komple bir protein için dokuz temel amino asitin tümünü, kolestrolünüzü düşürmenize ve kalp hastalığı riskinizi azaltmaya yardımcı olan sağlıklı yağları içeren sağlıklı bir içecektir. İzoflavon, kalp hastalığı ve kalsiyum riskini azaltabilecek bir antioksidandır. osteoporoz riski.
Öğle yemeği
Sağlıklı bir düşük glisemik vegan öğle yemeği, sebze karışımlı dört fasulye salatası içerebilir. Kırmızı böbrek, lacivert, siyah ve garbanzo gibi fasulye, şeker emilimini yavaşlatan ve kolestrol düzeylerinizi düşürebilen, çözünebilir elyafı, sindirilmeyen bir maddeyi içerir. Romaine marul, havuç, salatalık, domates, soğan, biber, kereviz ve kabak gibi sebzelerin karışımı vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sağlar. Tekli doymamış yağ asitleri, kalp rahatsızlığı riskinizi azaltabilir sağlıklı bir yağ elde etmek için zeytinyağı bazlı pansuman ekleyin.
Akşam Yemeği
Sağlıklı bir akşam yemeği, bir fincan bezelye çorbası ile başlayabilir. Bezelye, düşük bir glisemik yiyeceklerdir. Taze balıklarınız için, buğulanmış bok choy ve arpa ile servis edilen tempeh ızgara yapın. Tempeh fermente soya gıdasıdır. Bok choy, besleyici gıdalar arasında en koyu yeşil yapraklı sebzedir. Arpa, düşük glisemik olan bütün bir tahıldır.
Atıştırmalıklar
Atıştırmalıklar diyabetik bir diyetin önemli bir parçasıdır çünkü yemekler arasındaki kan şekeri düzeylerini yönetmenize yardımcı olabilirler. Şeker hastaları için sağlıklı bir vegan aperitifi, cevizdir; bu sizin açlık insülin seviyenizi düşürmenize yardımcı olabilir. Açlık insülin seviyelerini düşürdüğünüzde diyabetinizi daha iyi kontrol altında tutabilirsiniz. Cevizler ayrıca omega-3 yağ asitleri içerir. Omega-3 yağ asitleri alımınızı artırmak kalp rahatsızlığı riskinizi azaltabilir.
