Tuna, suşi, burger veya geleneksel ton balığı sandviçinde olduğu gibi pek çok popüler yoldan plakalarda yıldızlar. Bu balık, yemek için birçok vitamin ve mineral sağlar. Yalın bir protein kaynağı olan orkinos, pek fazla tanıma bulamayan birçok besleyici maddeye sahiptir.
Günün Ekranı Video
Vitamin A ve B, ancak C
Yok Tuna, önerilen günlük değerin yüzde 30'unun 3 oz'lık bir miktarı ile mükemmel bir A vitamini kaynağıdır. hizmet. Tuna ayrıca, niasin, B-1 ve büyük miktarlarda folik asit gibi bir çok B vitamini içerir. Ayrıca, folik asit ile birlikte aterosklerozu önlemeye yardımcı olan B-6 vitamini vardır. Ama bu popüler balık için maalesef C vitamini yok.
Mineraller Açıklamaları
Tuna üç ana mineralden oluşan zengin bir kaynaktır. Orkinosun üç gramı, selenyumun günlük değerinin neredeyse yüzde 50'sini, fosfor için yüzde 20'sini ve magnezyum için yüzde 10'unu sağlıyor. Selenyum, kalp rahatsızlığının ve kanserin önlenmesinde yardımcı olmaya bağlanmıştır, bu nedenle orkinosun besin değeri pompalaşır.
Her Az Biraz Sayar
Orkinos'da diğer mineraller az miktarda bulunur. 3 oz. orkinosun bir kısmı günlük demir, çinko ve yüzde 6 potasyum değerinin yaklaşık yüzde 4'üne sahip. Bir miktar sodyum yüzde 1 civarında bulunur ve önerilen günlük değerin yüzde 1'inden azında kalsiyum bulunur.
Pişmiş Versus Hammaddesi
Orkinos'daki vitamin ve mineral seviyeleri orkinosun çiğ veya pişmiş olmasına göre değişir. Isı, besin maddelerini bozmadığı için, ham tonul ormanlarının vitamin ve minerallerin çoğunda daha fazla miktarı vardır. Bir istisna, pişirilmiş ve konserve edildiğinde işleme veya tuzun tipik eklenmesinden daha yüksek olabilen sodyumdur.
