Çoğu meyve ve sebze vitamin ve minerallerle doludur ve ananas bir istisna değildir. Ananaslarda ek sağlık yararları bulunan bir enzim olan bromelain'in varlığının yanı sıra bu vitaminlerin ve minerallerin bol olması nedeniyle, ananas, meyve ve sebzelerde günde önerilen beş porsiyonu karşılamak için iyi bir seçimdir - - ister taze, dondurulmuş veya konserve ananas seçin.
Günün Videolu Video
Beslenme Gerçekleri
Bir fincan taze ananas parçası, C vitamini için günlük değerin yüzde 40'ını, tiyamin için yüzde 10'u, B6 vitamini için yüzde 8 oranını sağlıyor, Magnezyum için yüzde 6 ve folat, demir, riboflavin ve niasin için yüzde 4. Ananas ayrıca manganez ve bakır için iyi bir kaynaktır. Bir fincan ananas sadece 80 kalori içerir, 2 g elyaf ve 1 g protein sağlar; yağ içermez.
Olası Sağlık Kazançları
Vücudunuz kemik sağlığı ve enerji üretimi için ananasdaki manganez kullanır. Tiamin ayrıca enerji üretiminde yardımcı olur ve C vitamini bir antioksidan olarak çalışır. Bromelain, kanser tedavilerinden kaynaklanan yan etkileri azaltmaya, ishal tedaviye, inflamasyonu azaltmaya ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olabilir; bu durumlar için etkinliğini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, Amerikan Kanser Derneğine göre yanıkları tedavi etmeye de yardımcı olabilir.
Vitaminler ve Mineralleri Azaltmak
Taze ananas, konserve veya dondurulmuş ananadan biraz daha fazla vitamin ve mineral içerebilir. C vitamini bir örnektir çünkü işleme, besin seviyelerini etkileyebilir ve C vitamini bu etkilere karşı özellikle hassastır. Bununla birlikte, ananas yakınlarda toplanmadıysa, dondurulmuş ananas taze tercih edilebilir. Kullanılmadan önce meyve veya sebze ne kadar uzun süre oturursa, vitamin ve mineral içeriği o kadar düşük olur. Pek çok dondurulmuş meyve, hasat ettikten hemen sonra dondurulur, böylece besinlerinin çoğunu korurlar.
Güvenlikle ilgili endişeler
Ananas, çoğu insan için normal olarak tüketilen miktarlarda güvenlidir. Bununla birlikte, bromelain amoksisilin ve tetrasiklin ile etkileşime girebilir, bu nedenle bu ilaçları kullanıyorsanız ananayı yememekten kaçınmak isteyebilirsiniz. Uyuşturucuya göre, olgunlaşmamış ananas suyu, kustu ve aşırı miktarda ananaya neden olabilir; ağzınızın ve yanaklarınızda şişme meydana gelebilir. com. Büyük miktarlarda bromelain tüketilmesi de bulantı, diyare, cilt kızarma ve kusma gibi yan etkilere neden olabilir.
