Dünyada en çok tüketilen içeceklerden biri olan çay, lezzetli ve sağlıklı bir hidratasyon kaynağı sağlar. Çay, çay bitkisinin yapraklarıyla su veya süt içerisine batırılıp, çay yapraklarından gelen besin maddeleri ve kimyasal maddelerin içeriye sızmasına izin verilir. Bu kimyasallar arasında vitaminler ve mineraller, vücudunuzun sağlığı için gerekli olan besin maddeleri vardır.
Günün Video
C vitamini
Çayda bulunan bir vitamin, C vitamini veya askorbik asittir. C vitamini, vücudunuzda bir takım rollere hizmet eder: kemiklerin, kan damarlarının ve tendonlarının dahil olduğu birtakım dokulara güç sağlayan bir madde olan kollajen üretiminde yardımcı olur. Ayrıca, Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi'ne göre, doku onarımı ve yara iyileşmesinde vücudunuzun yaralanmadan iyileşmesine yardımcı oluyor. Çay gibi tüketilen C vitamini kaynakları, bu nedenle C vitamini eksikliklerine karşı mücadelede yardımcı olabilir ve hücrelerinizin ve dokularınızın güç ve sağlığını korumaya yardımcı olabilir.
Vitamin K
Çayda, özellikle yeşil çayda bulunan bir başka vitamin, K vitamindir. Sindirim sistemindeki bakteriler, vitamin - vitamin K tüketimini sentezleyebileceğinden, gerekli besleyici olmamasına rağmen içme çayı yoluyla sağlıklı olduğunuzu ispatlayabilirsiniz. Vitamin K yaralanma veya doku hasarını takiben kan pıhtılarının oluşumuna yardımcı olur, yara iyileşmesinin ilk adımıdır. Bununla birlikte, yeşil çaydaki K vitaminin içeriği de bazı riskler ortaya çıkabilir - Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi, çaydaki K vitamininin varfarin ve aspirin gibi diğer ilaçlarla etkileşime girebileceğini gösterir. Şu anda kan inceltici ilaç kullanıyorsanız, yeşil çay içmenin güvenliği konusunda doktorunuza danışın.
Vitamin E
Çay, ayrıca gerekli besin E vitamini içerir. Bu vitamin bir antioksidan olarak görev yapar - vücudunuzdaki rolü, serbest radikallere, zararlı kimyasal yan ürünlere Vücudunuzun metabolizması. Serbest radikaller hücrelerinize zarar vererek genetik mutasyonlara neden olurlar. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre, çayın E vitamini içeriği aynı zamanda vücudunuzun K vitamini gibi içecekteki diğer besin maddelerini kullanması ve emmesi için yararlı olduğunu kanıtlıyor.
Florür
Çaydaki bir mineral florürdür. Florür vücudunuzda gerekli olmayan bir minerali temsil etse de, diyetinizdeki florür sağlıklı dişlerin korunmasında yararlı olduğunu kanıtlamaktadır. Özellikle flor, dişlerinizdeki mineralize kemik dokusunun sertliğini ve mukavemetini artırabilir ve diş çürümesini ve oyuklarını önlemeye yardımcı olabilir. Oregon State Üniversitesi'ndeki Linus Pauling Enstitüsü, yüksek kalitede yeşil ve siyah çayların hem iyi bir florür kaynağı sağladığını hem de daha düşük kaliteli çayların (tuğla çay olarak da bilinir) yüksek seviyede mineral içerdiğini kaydediyor.Çayın florür içeriğini artırmak için, içeceği musluk suyu gibi fluoridated su kullanarak hazırlayın.
