Vitaminler ve mineraller vücutta farklı işlevlere sahiptir, ancak zaman zaman birlikte çalışabilirler. Doku, organlar, kaslar, kemikler ve kan sağlığını korumak için vitaminler ve mineraller gereklidir. Vücuttaki işlevler için birlikte çalışmanın yanı sıra, belirli mineralleri absorbe etmek için bazı vitaminlere ihtiyaç duyulmaktadır.
Günün Videoları
D Vitamini ve Kalsiyum
Kalsiyum, süt ürünlerinin çoğunda bulunan bir mineraldir. Bu mineral, diş ve kemiklerin korunması ve geliştirilmesi, sinir iletimi, kan pıhtılaşması ve kas kasılmalarının düzenlenmesi için gereklidir. USDA, günde en az 3 fincan yağsız veya az yağlı kalsiyumdan zengin süt önerir. Kalsiyum emmek için D vitamini tüketmeniz gerekir. NIH Osteoperoz ve İlgili Kemik Hastalıkları Ulusal Kaynak Merkezi'ne göre, D vitamini olmadan, vücut, kalsitriol adı verilen, diyetteki kalsiyum emiliminin yetersiz kalmasına katkıda bulunan bir hormon oluşturamaz. Vücut yeterli kalsiyum almazsa, kemikten çeker.
C vitamini ve Demir
Demir, et ve vejetaryen kaynaklarında bulunan bir mineraldir. Demir iki kategoriye ayrılır: heme ve non-heme. Hem demir kaynakları, ette bulunan hemoglobin kaynaklı. Demir içermeyen tahıl, baklagiller ve yeşil yapraklı sebzelerde demir yoktur. Besin Takviyeleri Ofisi, heme demirin vücut tarafından hemsiyum olmayan demirden daha kolay absorbe edildiğini belirtir. Demir içermeyen demir, bir C vitamini kaynağı ile yenilirse emilir. Kırmızı etteki demirin yüzde 50'sinin kapanması heme iken, yalnızca yüzde 20 ila 25 oranında emilir; heme demir, diyet demirinizin yüzde 80 ila 90'ını oluşturur ve ancak yalnızca yüzde 2'sini emersiniz. C vitamini, demirin bir elektron üreterek bu demirin emilmesine yardımcı olur ve bu da vücuda emilmesini kolaylaştırır.
Magnezyum ve Kalsiyum
Magnezyum ve kalsiyum, vücut içerisinde çok özel görevleri olan minerallerdir. Bununla birlikte, ortak sorumlulukları da vardır. Her iki mineral de kasların müdahale ve rahatlatılmasını ve hücre zarı bakımını düzenlemek için birlikte çalışırlar. Birlikte, bu mineraller kılcal damarların kasılmasını ve rahatlamasını düzenler. Son olarak, güçlü kemikler ve dişler oluşturmak için hem kalsiyum hem magnezyum gerekir.
B-Kompleks Vitaminler
B-kompleks grubu, vücudun genel büyümesi, bakımı ve gelişimi için birlikte kullanılan sekiz vitaminden oluşur. Bu vitamin grubu, kaslar, sinirler ve kalbin sağlığını desteklemek için birlikte çalışan B-1 ve B-2 vitaminlerinden oluşur; B-3 ve B-6, sinir sisteminin korunmasına yardımcı olur; B-5, büyüme ve gelişmeyi etkilemektedir; B-7, vücudun hormon üretmesine yardımcı olur; ve B-9 ve B-12, hem kan hücreleri üretmek için çalışır.B vitaminlerinin çoğu tahkim edilmiş tahıllarda ve tahılda bulunur; Bununla birlikte, aynı zamanda hepsini içeren bir B kompleks takviyesi veya eksiksiz bir multivitamin alabilirsin.
