Demir, insan sağlığına zararlı bir mineraldir ve akciğerlerden vücudun geri kalanına oksijen taşınmasından sorumludur. Bu mineral bir çok enzimin bir parçasıdır ve birkaç hücre işlevinde kullanılır. Çok kan kaybederseniz veya hamile kalırsanız, yorgunluk, güçsüzlük, bağışıklık sistemi işlevinde bozulmalar ve iş veya okul performansında azalmaya neden olan demir eksikliği anemisine maruz kalmamak için ütüyü artırmanız gerekebilir. Düşük demir seviyenizi tazelemek için emilimini artırmak için demir takviyelerini belirli vitaminlerle birlikte alın.
Günün Videoları
Vitamin A
Vitamin A, bir antioksidan olup, retinol olarak da bilinir. Erkekler için günlük tavsiye 900 mikrogram veya bir mikrogram, bir gün ve kadınlar için 700 mikrogram'tır. Diyet İlaveleri Ofisi, A vitamininin vücudun içindeki depolama alanlarından demir taşımakla sorumlu olduğunu belirtmektedir. Dolayısıyla düşük bir A vitamini seviyesi, demir mobilizasyonunda bir sınırlamaya neden olacaktır.
Vitamin C
C vitamini sağlıklı bir bağışıklık sistemi için gerekli olan antioksidandır. Buna ek olarak, C vitamini aynı zamanda bağ dokusu, kollajen ve nörotransmitterleri üretmek için de çalışır. C vitamini demir emilimini de arttırır. Ebeveynlik Bilim, demirin zenginleştirilmesini artırmak için yemek başına ek olarak 63 miligram C vitamini yemenizi önerir. Hayvan türevi gıdalardaki demir olarak kolayca absorbe edilmeyen bitki gıdalardaki demir formunu heme demirini emmek için önemlidir.
Demir Soğurma için Yemek
Dengeli bir diyet, demirden emmek ve kullanmanız gereken vitaminleri almanızı sağlar. Tek bir porsiyon greyfurt, çilek, kırmızı biber, lahana veya portakal 63 miligram C vitamini demir absorbe etmek için gerekli sağlayacaktır. Kale, portakal, kırmızı biber de A vitamini sağlar ve mango, tatlı patates, havuç, havuç, balkabağı, ıspanak ve pazı da dahil olmak üzere bir dizi portakal ve koyu yeşil ürün demir metabolizması için gereken A vitamini size yardımcı olabilir.
