Wagyu, yoğun tırtıllı et üreten bir sığır türüdür. Wagyu sığırları, ünlü Japon Kobe sığırlarıyla aynı cinstedir. Ebru nedeniyle, Wagyu sığır eti yumuşak ve lezzetlidir. Bununla birlikte, artan ebru da kalori ve yağ içeriğini arttırır.
Günün Videosu
Hizmet Pişirme Boyutu ve Kaloriler
Bir porsiyon porsiyon miktarı, yiyecek maddesinin kalorilerini ve besin içeriğini etkiler. Porsiyon boyutlarınızı düzgün şekilde ölçmenize yardımcı olması için, sunum boyutları tanıdık birimler olmalıdır. Et genellikle ons olarak ölçülür. 4 oz. Zemin Wagyu sığır etinin bir kısmı, 330 kalori veya oz başına yaklaşık 83 kalori içerir. Buna kıyasla, 4 oz. Zayıf kıyılmış yüzde 95 yağsız et parçası 193 kaloriyi içeriyor.
Yağ
USDA beslenme kuralları, toplam kalorinin% 20 ila 35'ine ve doymuş yağ alımının toplam kalorinin% 10'undan daha azına yağ alımını sınırlamanızı önerir. 2, 000 kalorili günlük diyette, günde 44 ila 78 g yağ veya 22 g doymuş yağ fazla demektir. Doymuş yağda yüksek gıdalar yemek, kan kolesterol düzeylerini ve kalp rahatsızlığı riskini artırır. 4 oz. Wagyu sığır etinin bir kısmı 28 g toplam yağ ve 11 g doymuş yağ içerir.
Protein
Sağlıklı erişkin erkekler günde 56 g proteine ihtiyaç duyar ve sağlıklı erişkin kadınların günde 46 g protein ihtiyacı vardır. 4 oz. Wagyu sığır etinin bir kısmı günlük protein ihtiyaçlarınızın yüzde 30 ila 40'ını karşılayan 18 g protein içerir. Buna kıyasla, 4 oz. yüzde 95 yağsız et, 29 g protein içeriyor. Bir hayvansal protein kaynağı olarak, Wagyu sığır eti, bütün protein asitlerini içeren, gerekli amino asitleri içerir.
Demir
Demir vücudunuzdaki oksijenin taşınmasından sorumlu olan mineraldir. Kötü demir seviyeleri, yorgunluğa ve bağışıklığın azalmasına neden olabilir. Demir eksikliği anemi, Beslenme Takvimi Ofisi'ne göre dünyanın en yaygın beslenme bozukluğudur. 51 yaş üstü yetişkin erkekler ve kadınlar günde 8 mg demir gerekir ve 19 ila 50 yaşları arasındaki yetişkin kadınların günde 18 mg demir ihtiyacı vardır. 4 oz. Wagyu sığır etinin bir kısmı, günlük demir ihtiyacınızın% 10'u veya yaklaşık 2 mg'dır.
