Potasyum, kalbin elektriksel aktivitesini korumak için önemli olan bir mineral ve elektrolittir; asit- vücuttaki baz oranı, proteinler ve kaslar oluşturma ve enerji için karbonhidrat kullanma. Hiperkalemi, potasyum çok yüksek olduğu zaman kullanılan anormal kalp ritmine neden olabilir. Hiperkalemi yaşıyorsanız, doktorunuz potasyumunuzu normalleştirmek için ilaç reçete edebilir ve sana biraz daha yüksek potasyum gıdalar yemenizi önerir.
Günün Videosu
Taze Gıdayı Beğen
"Potasyum" kelimesini içeren içeriklerin her zaman yiyecek etiketlerini okuyun. Çoğu zaman, düşük sodyum veya düşük tuzlu gıdalar, potasyum klorür diye adlandırılan bir tuz ikame edicisini içerir. Taze et, kümes hayvanları ve balık seçin; önceden pişirilmiş ve zenginleştirilmiş gıdalar daha fazla potasyum katkısı içerir. Kurutulmuş meyveler potasyum açısından yüksektir, bu nedenle hiperkalemi varsa bunları sınırlandırın. Meyve kokteyli gibi bazı konserve meyveler, potasyumdan daha düşük olabilir. Konserve bir meyve veya sebze yerseniz, önce sıvıyı atın ve içeriği bol miktarda potasyumdan arındırmak için durulayın.
Uygun Meyveler
Normal bir potasyum laboratuarı değeri 3 5 ila 5 arasındadır. Ulusal Böbrek Vakfı, diyetinizdeki potasyumu nasıl düşürdüğünüz konusunda ipucu sağlar. Hiperkalemi olan birisi için belirli bir miktarda günlük potasyum vermez ancak potasyum laboratuar değeriniz 5'in üstünde ise diyetinizde azaltmak için adımlar atmanız önerilir. 1/2 banana, orta bir kivi, mango, papaya veya turuncu gibi yüksek potasyum meyvelerinde porsiyon başına 200 miligram veya daha fazla miktarda bulunur; Bu meyvelerden kaçının. Bunun yerine orta elma veya 1/2 fincan üzüm, ananas veya çilek, ahududu, çilek, yaban mersini veya böğürtlen gibi düşük potasyum meyveleri seçin.
Çeşitli sebzeler iyi
meşe palamudu squash Her çeşit patates, havuç, kabak, rutabagalar ve pancar gibi yüksek potasyum sebzelerden potasyum sızıntısı yapabilirsiniz. Cildi soyun ve sebzeyi soğuk suya koyun, sonra 1/8-inç kalın parçalara ayırın, ılık su ile durulayın ve en az 2 saat boyunca ılık suya koyun. Sebze miktarına 10 kat fazla su kullanın. Sebzeyi daha uzun süre ıslatırsanız, suyu her 4 saatte bir değiştirin. Sebzeyi ıslattıktan sonra sıvıyı atın ve sebzeyi durulayın, daha sonra beş kat daha fazla sebze miktarı kadar suda pişirin.
Bu değil, bunu seçin
Ulusal Böbrek Vakfı, potasyumdan daha yüksek süt ve süt ürünleri yerine zenginleştirilmemiş pirinç sütü ya da süt içermeyen kaymak sütunu seçmenizi önerir.Süt olmayan alternatifleri tahıl veya puding gibi tariflerde kullanabilirsiniz. Atıştırmalık yiyecekler için Vakıf, fıstık ve tohumlardan ziyade tuzsuz patlamış mısır ya da simit seçmenizi önerir. Ayrıca, diyetteki potasyumunuzu düşürmeye çalışırken, beyaz pirinç ve beyaz unlu ekmek ve makarnalar gibi daha az potasyum bulunduğundan kusursuz tahılları seçersiniz. Bu öğeler aşırı kalori sağlayabileceğinden, porsiyon boyutunuzu kontrol ettiğinizden emin olun. Kişisel ihtiyaçlarınıza uygun bir diyet planına ihtiyacınız olduğundan, diyetinizde değişiklik yapmadan önce daima doktorunuzla ve diyetisyeninizle konuşun.
