Konserve pembe somon, ekonomik, uzun ömürlü ve çok yönlüdür. 3 gramlık bir porsiyon yalnızca 4 gram toplam yağ, 1 gramdan daha az doymuş yağ içerir ve mükemmel bir B-12 vitamini, vitamin D, selenyum ve kalp-sağlıklı omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. Ancak taze pembe somon yerine porsiyon başına daha fazla kolesterol ve sodyum içerir. Monterey Körfezi Akvaryumu Deniz Ürünleri İzleme Örneği, vahşi yakalanan Alaskan somon içeren konserve markaları seçmenizi önerir. Gebe veya emziren kadınlar, hamile kalmayı planlayan kadınlar ve küçük çocuklar haftalık konserve somon gibi 12 ons'a kadar balık tüketebilirler.
Günün Videosu
Sevdiği Tabakları Aydınlatmak İçin Kullanın
Tavuk, sığır eti veya domuz eti yerine drenajlı, konserve pembe somonu kullanarak yemeklerin kalorili ve doymuş yağ içeriğini düşürün en sevdiğiniz yemeklerde. Yerinde sığır eti ile tostadas ve nachos'u toplayıp enchiladas'ları ve kıyılmış domuz eti ile börekleri doldurmak yerine, konserve somonu takas edin. Omlet, kalem ve frittata tariflerinde somon yerine jambon veya pastırma kullanın. Ev yapımı düşük sodyumlu domates sosu, taze pesto veya kremsi düşük yağlı bir beyaz sostan kepekli bir pizza kabuğunu serpin ve rendelenmiş ıspanak, kavrulmuş sarımsak ve soğan ve domates gibi doğranmış sebzeleri üst üste konserve somon parçalarına ekletin.
Hububat veya Makarna olarak karıştırın
Beslenme ile doldurulmuş hızlı bir öğle yemeği veya akşam yemeği için, konserve somon parçalarını soğuk veya sıcak pişmiş kahverengi pirinç, vahşi pirinç, kuskus, arpa veya bütün- buğdaylı makarna. Öğütülmüş havuç, kıyılmış kereviz veya turplar, kıyılmış yeşil soğan, çukurlaşmış Yunan zeytinleri, süzülmüş kapari ve bezelye, brokoli, biber veya kuşkonmaz gibi buğulanmış veya kavrulmuş sebzeler ekleyin. Kişisel zevkinize - ve elinizde olan neye sahip olmanıza - izin verin, sizin tercih ettiğiniz her hangi bir içeriği de ekleyerek rehberiniz olun. Ek lif için, pişmiş fasulye ekleyin; cannellini veya beyaz fasulye, somon ile iyi eşleşir. Karışımı ev yapımı bir sirke ile hafifçe atın ve doğranmış taze otlar ile hazırlayın.
Çorba Potuna Ekleyin
Yemek kitabı yazarı Mark Bittman, stokları veya suyu, yüksek kalitede konserve domatesleri yanınıza getirerek, 30 dakikanın altında, sağlıklı, temel bir deniz mahsulu çorbasını hazırlayabileceğinizi söylüyor. sıvı ve sarımsak gibi baharatlar ve doğranmış soğan geniş bir tencerede kavurun, sonra süzülmüş konserve somon içinde karıştırın. Çorbayı ısıtın ve tahıl ekmeği ve salata yeşillikleri ile servis yapın. Fasülye çorba ve az yağlı clam chowder'a konserve somon eklemeyi veya tavuk veya hindi erişte çorbasında tavuk yerine somon eklemeyi deneyin.
Fırında pişirin, ızgara veya ızgara It
Somon kek pek çok ev aşçıının konserve somon kullanması için bir yol. Ama çoğuna tava yapılır ve kızartılır ve kremsi sostanlarla servis edilir; hem kaloride hem de yağda yüksektir.Daha sağlıklı bir seçenek için, konserve somon ile tam buğday kırıntıları veya kahverengi pirinç, baharat veya bitki seçimi, salsa veya barbekü soslu bir sıvı ve istenirse bir yumurta gibi pişmiş bir bütün tahılda bir araya getirin, ardından karışımı köri haline getirin ızgara, ızgara veya fırında pişirilebilir. Kepekli çörekler üzerine somon burgerlerine en sevdiğiniz burger soslarıyla servis yapın. Farklı lezzetlerle deney yapın: Örneğin, Asya esintili bir burger için somon karışımında soya sosu, zencefil ve yeşil soğanları kullanın.
