Yeni ıspanak orijinal hacminin sadece bir kısmına kadar pişirdiğinden, birçok tariflerde oranlarını hesaplamayı kolaylaştırmak için bir veya iki kutu çözülmüş veya pişmiş dondurulmuş ıspanak çağrısı yapılır. Yeşil salatalar için iyi yıkanmış taze ıspanak yaprakları kaydedin ve sayısız ana ve yan yemekler için donmuş ıspanak kullanın.
Günün Videosu
Basit Taraf
Donmuş ıspanağı paketin talimatlarına göre pişirin. Dondurulmuş ıspanak hem mikrodalga hem de tencere pişirmeye uyum sağlar. Fazla pişirme sıvısını çıkarmak için pişmiş ıspanağı bir süzgeçten boşaltın; İsterseniz, yarının çorbası veya protein sallamak için vitaminle doldurulmuş sıvıyı kullanın. Pişmiş ıspanağı az miktarda zeytinyağı ve limon suyu ile atın.
Basit Kenar Varyasyonları
Bazı aşçılar ekstra lezzet için temel pişmiş ıspanağaya toppings eklemeyi tercih eder. Pecorino veya Parmesan gibi pişmiş yalın pastırma veya rendelenmiş sert peynirden oluşan küçük bir yardımı, pişmiş yeşillikler üzerine serpiştirin. Sotelenmiş mantarlar aynı zamanda sade pişmiş ıspanakla da eşlenir; kavrulmuş sarımsak ve kırmızı veya sarı biber gibi.
Kremalı Ispanak
Kremalı ıspanak, mütevazi donmuş ıspanağı zengin konfor yemeklerine dönüştüren klasik bir garnitürdür. Geleneksel tarifi çözülmüş dondurulmuş ıspanağı doğranır ve krema azalana kadar krema, tereyağı ve hindistan cevizi içeren bir tencerede pişirilmesini gerektirir. Daha sağlıklı bir sürüm için az yağlı yoğurt ve zeytinyağı kullanın.
Kızartma ve Sote koyun
Soğuk bir ıspanak kutusunu parçalayıp sote edin ve patates kızartın. Ispanağı, orta ateşte, yapışmayan tavada yaklaşık 10-20 dakika mantar, domates veya konserve fasulye gibi diğer maddelerle birlikte soteleyin. Kızarmış patates kızartması için taze sebzeleri yüksek ısıda ağır tava veya wok ile pişirin. Çözülmüş dondurulmuş ıspanağı son iki ila üç dakika pişirin, ıspanağı diğer maddelerle ısıtıncaya kadar karıştırın.
Sebze Eşleştirme
Dondurulmuş ıspanak, diğer sebze yan yemeklerine renk ve beslenme ekler. Donmuş ıspanağı paketin talimatlarına göre pişirin ve püre patates, kavrulmuş maydanoz parçalarına veya haşlanmış havuça karıştırın. Alternatif olarak, pişmiş ıspanağı, sarı yaz ezmesi, güneşte kurutulmuş domates, mısır çekirdeği veya buğulanmış yeni patates gibi hafifçe pişmiş yaz stillerine ekleyin.
Yoğun Yardımlar
Dondurulmuş ıspanağı içeren çok bileşenli yemekler küçük porsiyonlarda eşit derecede iyi çalışır. Kavurma ve yeşil bir salata eşliğinde veya büyük bir etnik tarzı büfenin bir parçası olarak bu yemekleri kullanın. Simmer, donmuş ıspanak ile mercimek ve zencefil ve baharatlarla Hint dokunuşunu çözdü.Alternatif olarak, jambon veya kaburga servis ederken makarna, yağsız süt ve az yağlı peynirle pişmiş dondurulmuş ıspanağı atın geleneksel yağmurluk ve peynire daha sağlıklı bir alternatif oluşturun. Ispanak çorbası kremalı bardak ya da ıspanak mantar pürüzlü şerbet fincan tavuk göğsü veya haşlanmış balık filetosu hafif mezeler yardımcı olur. Bu çok bileşenli yan yemekleri sağlıklı tutmak ve şekli kolaylaştırmak için az yağlı peynir, zeytin ya da kanola yağı, yağsız süt ve tahıl ya da buğday unu kullanın.
