çölyak hastalığının, dünya nüfusunun 100'ünde 1'i etkilediği tahmin edilmektedir. Dahası, tahmini 2.5 milyon Amerikalı, tanı konulmamış çölyak hastalığına sahip. Bu otoimmün bozukluk tanısı aldıysanız, semptomları ve riskleri gidermek için hayatınızın geri kalan kısmında glütensiz bir diyet uygulamanız gerekir. Bu, birçoğu gluteni içeren gıdalarla dolu olduğu için herhangi bir kilo verme planını takip edemediğiniz anlamına gelir. Çölyak dostu bir kilo verme planı geliştirirken sorun yaşamazsınız - pek çok glutensiz gıdalar düşük kalorili.
Günün Videosu
Çölyak Kısıtlamaları
Buğday, arpa ve çavdar gluten içermekte olup çölyak hastalığı olanlarda bağışıklık reaksiyonuna neden olan protein. Bu gıdalardaki az miktarda bile - bir kırıntı veya buğday esaslı bir sos koyulaştırıcı düşünün - çölyak reaksiyonlarını tetikleyebilir. Yiyeceğin herhangi bir gluten katkı maddesi veya içeriği içerdiğini veya olası bir gluten kirliliğinin oluşabileceği bir tesiste işlenip işlenmediğini belirlemek için gıda etiketlerini dikkatlice tarayın.
Temel Çölyak Diyeti
Herhangi bir diyet gibi, çölyak dostu bir kilo kaybı planında kalori kısıtlaması gerekir. Haftada 1 sterlin kaybetmek için günlük ortalama alımınızdan 500 çıkarın. Bir hafta boyunca yediğiniz kaloriyi ve toplam sayısını yedi bölünerek kaydederek ortalama alımı bulun. Günlük kalori limitinizi öğrendikten sonra, tüketilen her yiyecek ve içecekteki kaloriyi takip edin ve bu sayıyı geçmeye kalkışmayın. Çölyak diyetini düşük kalorili, yağsız et, balık, yumurta, az yağlı süt, meyve, çilek ve sebze gibi bütün gıdaları temel alın. Bu gıdaların çoğunda beslenme etiketi yoktur, ancak kalorilerini ABD Tarım Bakanlığı Ulusal Besin Veritabanı gibi bir veri tabanında arayabilirsiniz. Mümkünse, gluten içermeyen muadillerinden daha fazla değilse çoğu kalori bulunan işlenmiş "glutensız" gıdalardan kaçının.
Örnek Gün
Düşük kalorili, çölyak dostu bir örnek, iki pişmiş yumurta, taze portakal ve kahvaltı için bir fincan ıspanak ile başlayabilir. Balzamik sirke sosu ve badem serpiştirilmiş tavuk salatası doyurucu bir öğle yemeği yiyor. Gün ortası açlığınızı gidermek için, bir avuç çilek ve bir bardak az yağlı süt, soya sütü veya şekersiz meyve suyu atıştırmalık olarak kullanın. Ve nihayet, akşam yemeğinde, kuşkonmazla közlenmiş pirinci ve somon pilavı deneyin.
Egzersiz Rejimi
Egzersiz, daha fazla kalori yakmanıza ve daha fazla kilo vermenize yardımcı olur. Hoşunuza giden bir egzersiz rejimi bulun ve haftada üç ila beş kez yaklaşık 30 dakika boyunca çalışmayı hedefleyin. Yürüyüş, yüzme, bisiklet sürme, patenleme, aerobik, koşu, dans, halter veya keyif aldığınız diğer egzersizler uygundur.
Sağlık Uyarıları
Bir doktorun rehberliği olmadan glutensiz hale getirmek besin yetersizliklerine neden olabilir. Örneğin, kuvvetlendirilmiş ekmek ürünleri Amerikan diyetinde önemli bir B vitamini kaynağıdır. Eksiklikleri gidermek ve vücudunuzu sağlıklı tutmak için doğru takviyeleri seçme konusunda yardım için sağlık uzmanınıza danışın.
